武汉香来尔食品机械有限公司成立于2001年2月，是生产销售休闲食品加工设备的厂家。公司紧跟市场潮流与华工、华农多名共同开发新颖、、实用的适应市场需求的食品机械，自有车、刨、钻、铣、剪板、折弯等机床100多台 套。7年诚信通会员，产品出口拉美、非洲、东南亚、欧洲等很多国家和地区，国内很多食品企业都是我们的合作伙伴。
六面燃气蛋卷机 赠香酥脆皮鸡蛋卷做法配方，机器是新升级电子打火开关设计，操作更加简单快捷！
新款六面燃气蛋卷机，又称燃气循环蛋卷机，机器内部有六套模具循环生产蛋卷，操作简单便捷，效率大大的提高。
新款燃气循环蛋卷机质量升级，价格更优惠，性能稳定，，性能优点：
1.采用新不粘层材质，操作简单便捷，做出蛋卷易脱落，不粘层，不糊锅，口感酥脆，受热均匀色泽金黄，让人一看就有食欲。
2.机器设计合理，美观大方，不锈钢外壳，干净卫生，打开机箱就能盛放做好的蛋卷，经济实用。
3.机器采用燃气、液化气为能源，不需要用电，方便流动生产。在人多的商场、超市、学校门口、旅游景点、车站经营，也能在蛋糕店、面包店加工生产。是做休闲食品不可缺少的理想工具。
4.采用新节能灶头，红外线加热原理，使模板受热均匀，从而做出的产品口感和色泽达到好状态，电子打火开关设计方便快捷，2个开关分别控制，简单好操作。
蛋卷种类比较多，下面说说如意蛋卷是怎么做的。
配料：青鱼肉250克，辣大酱25克，鸡蛋2个，鸡蛋清50克，火腿30克，油菜叶20克，鸡油10克，鸡汤100毫升，料酒15克，精盐3克，味精2.5克，水淀粉15克，葱姜水10克
特色： 形似如意，美观大方，清鲜微辣。
操作： 1、将鸡蛋打入碗中，加入5克料酒，0.75克精盐、5克水淀粉，用竹筷打散打均匀，把干净炒锅上火烧热，淋少许豆油滑锅，杂粮蛋卷机，随即倒入一半鸡蛋，将锅转动国，摊成一张圆形鸡蛋皮，依此法再摊一张。
2、再将青鱼肉洗净，在鱼肉面用刀背，轻砸，然后将刀翻过来，用刀刃将鱼肉刮下来，则鱼肉与刺皮自然分开，放在干净的丰墩上，用刀斩成细茸，将鸡蛋清放在碗内，用竹筷打散，与鱼茸一起放入瓷盆里，加入10克料酒、2克精盐、1.5克味精和葱姜水，用3根竹筷使劲向一个方向搅打，若太稠，可加入适量的清水，直打至鱼糕发稠上劲，光亮即好。
3、把油菜叶、火腿分别切成细末，再将鸡蛋皮摊平，着锅的一面向下，将鱼糕均匀在分放在2张蛋皮上，抹光抹匀，在鱼糕的一侧撒上火腿末，另一侧撒上油菜末，再从两侧同时往里卷，卷到中间火腿末与油菜叶末交接处即好，这样如意卷已做好
4、再把做好的如意蛋卷置于盘中，上屉用中火约蒸7分钟，打开屉帽放一次气，然后再用小火约蒸5分钟，取出，稍凉，切成片，码在碗中加入0.25克精盐、1克味精和鸡汤，再上屉约蒸4分钟，取出，将汤滗入锅中，上火烧沸，用水淀粉勾薄芡，淋入鸡油，搅拌均匀，放入一个小瓷碗里。
5、食用时，随配一小碟辣大酱，一小碗汤汁蘸食，即可。
鸡蛋卷人人都喜欢，好吃的鸡蛋卷原来家里也可以做，很简单的方法就能做出来，你也可以试试哦。
食材
主料：低粉100克，黄油60克，鸡蛋2个。
辅料：油适量，糖适量。
步骤：1.准备好所以材料。2.用搅拌器将黄油打发，加入糖粉打发。3.将低粉筛入黄油里，倒入打散的蛋液，搅拌均匀，成了蛋糊。4.平底锅加热，涂上一层油，将适量蛋糊倒入锅中心，转动锅子将蛋糊摊平，这时候要关小火。5.两面都煎至金黄色。6.用筷子将其卷起冷却后即可。
上面的做法是纯手工操作的，其实用大型的蛋卷机也可以做出很好吃的蛋卷，并且效率也高，做好拿出去卖也是 一个不错的创业小项目的。投资少，回报快，市场大。想通过鸡蛋卷创业的个人可以联系我哦。
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