(3)、向反应釜内慢慢加入按化学式计算的食品级氧化镁；
(4)、反应放出大量的热量，控制温度不超过90℃；
(5)、投料结束后，使其反应3-4小时后，产生大量白色沉淀，反复进行搅拌；
(6)、沉淀含量达到50％以上，开始固液分离；
(7)、分离之后先于70-80℃低温下干燥5小时左右，得到含结晶水柠檬酸镁；
(8)、升高干燥温度至150℃，继续干燥60小时左右，得到无水柠檬酸镁；
(9)、冷却后进行分筛；
(10)、包装得成品。
一种生产低铅颗粒柠檬酸镁的方法，其:利用硫酸镁与碳酸钠制得碳酸镁，与食用级柠檬酸中和反应，柠檬酸镁是什么，制取柠檬酸镁，其反应原理为：然后，无锡柠檬酸镁，再加入稀醋酸溶1液，控制铅的含量。
具体步骤为：用硫酸镁和碳酸钠为原料，先制得碳酸镁，然后将碳酸镁，再与柠檬酸反应制得柠檬酸镁，柠檬酸镁颗粒，其具体实施为：a 先将硫酸镁(含结晶水)，溶解在水中，过滤除去杂质，制得硫酸镁溶液(硫酸 镁与水重量比为1∶0.8)；b将制得的硫酸镁溶液与碳酸钠进行复分解反应，其重量比为(硫酸镁∶碳酸钠＝1∶0.525)经过脱水、洗涤制得碳酸镁；
节能环保方面，柠檬酸-柠檬酸钠缓冲液用于烟气脱硫；
另外，在陶瓷工业上，柠檬酸钠可作为助磨添加剂；
柠檬酸作为一种重要的有机酸，柠檬酸镁的作用，在2004年全世界生产柠檬酸就有约140万吨，近几年柠檬酸的供货货源地逐渐东移，导致供货秩序混乱，价格有所下降。目前来看，柠檬酸市场行情良好，国内外柠檬酸需求量正逐步扩大，各企业报价均合理，据网络信息了解，后市柠檬酸或有小幅上涨空间。
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