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现在的一些大型饭店，光服务员上上下下都有十几个，更别说那些洗碗的和扫地的了；如果规模比较大一点的饭店，没有安装饭店传菜电梯，那么上菜时间就是个问题，比如一楼的厨房，要把菜端到二楼去，要是稍有不慎，可能菜的汤就洒在地上了，这样不仅影响饭店整体整洁度，而且安全系数也不达标。
饭店传菜电梯的可安装性非常高，所以建议有需求的客户一定要趁早的安装，不然可就落后于同行了。我们在选购的时候，一定要进行的检查，特别是对运行保护系统的检测检验。在安装完成后建议试运行一会，一旦出现问题及时解决，比如出现抖动的情况，通常原因如下：
原因一、导轨安装不良
导轨安装不合格主要包括导轨垂直度，间距，导轨接缝和导轨接缝台阶超出规定的误差范围。导轨支架上的固定延伸螺钉和滑轨的压力导向螺钉松动，或者滑轨支架和滑轨基座之间的间隙太大，或者两个工作面没有明显平行。
原因二、轿厢组立不良
轿厢组立不合格主要由于厢体底部的高度较低，这导致饭店传菜电梯的移动且静态平衡恶化。牵引绳轮的绳槽中心与轿厢的中心不在同一直线上并且偏差较大，因此轿厢出现抖动。
原因三、对重框扭曲变形
饭店传菜电梯在安装时零件堆叠不规范，造成重框扭曲变形后，一时疏忽依然直接安装，对重块压板安装不良单根补偿链或补偿链在对重框上挂装不正确均会产生抖动或异响。
山西传菜梯
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电梯是一种以电动机为动力的垂直升降机，装有箱状吊舱，用于多层建筑乘人或载运货物。也有台阶式，踏步板装在履带上连续运行，俗称自动扶梯或自动人行道。服务于规定楼层的固定式升降设备。垂直升降电梯具有一个轿厢，运行在至少两列垂直的或倾斜角小于15°的刚性导轨之间。轿厢尺寸与结构形式便于乘客出入或装卸货物。习惯上不论其驱动方式如何，将电梯作为建筑物内垂直交通运输工具的总称。按速度可分低速电梯（1米/秒以下）、电梯(1～2米/秒)和电梯(2米/秒以上)。
杂物电梯具有很多优点，窗台式杂物梯、使用寿命不错、舒适感好、控制灵活、节能。而且窗台式电梯大的优点就是在运输的过程中可以到达，不到，还可以整体采用框架结构，不仅安装方便而且还可以次使用。窗台式杂物电梯还采用电器配置，保持稳定运行。它采用不发纹不锈钢材质及装饰的轿厢和厅门，不易磨损，清洁卫生且美观。窗台式传菜电梯采用灵活的开门方式，具备守旧的单开门及贯通开门方式的同时，能达到客户直角90度开门要求。杂物电梯是一种机械系统的构建，窗台式杂物电梯的性比其他电梯性高。因其具有良好的性能也受到消费者的信赖与支持。
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1、电梯电气室温度不能太高，否则变频器元件容易老化，装有空调，效果相当不错！
2、防止雨水淋湿，通常是在刮台风时，窗门被风吹坏而使变频器淋到雨水。
3、防雷电，这个就关系到整栋楼或整个小区防雷设施问题，被雷击的变频器一般损坏严重。
4、变频器的散热风扇要定时清尘，发现其有响声或不运转就要更换。
5、电梯电机有不正常响声通常是变频器有问题，如电机三相电流不平衡，这时就要维修，等到变频器完全不行则损坏可能比较严重。如果自己没有维修经验就不要自己维修，很多人把变频器弄得更坏。