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将松花蛋放在水里煮一下,凉水泡一下冷却。这样可以让松花蛋的黄凝固好切不粘刀
2.将冷却的松花蛋剥皮,发现好看的雪花图案,太神奇了我到现在都觉得好玩
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4、倒入浸泡后的米,改成小火煮40分钟,期间每隔5分钟用勺子沿同一方向搅拌一次,以免松花蛋黏锅底。
5、后,将剩下的一半松花蛋倒入,继续煮10分钟即可,喝前调入剩余的盐和香葱碎。
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1930年,东西二门外二十四户皮蛋行联合组织成立“益阳市味蛋同业公会”,第六代变蛋机器那地方卖,正式有规章制度,有规模的组织商品蛋生产,一直到解放前夕盛产不衰。
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