添加各种类型的植物而制作的利口酒，这一类所用到的原料非常丰富，一般是很多种香料、草本植物或者花叶同时用到，很多都与金酒原料相重叠。
相比其它利口酒来说，它们也更加神秘，不少酒商都会给自己的配方采取保密措施。
你需要知道的香料/草本植物/花利口酒
Goldschlager
Fireball
一种威士忌为基酒的利口酒
Galliano
一种草本植物、水果、花的混合物，香草风味主导
Chartreuse
一种白兰地为基底，添加了130种草本植物、花和芳香物质的利口酒
Benedictine
草本植物利口酒
St. Germain
接骨木花利口酒
Crème de Violette
紫罗兰花利口酒
Drambuie
杜林标，苏格兰威士忌为基底，增加了蜂蜜、草本植物与石楠花的利口酒
Anisette
茴香增味利口酒
Sambuca
来自意大利
Jgermeister
多称其为来自德国
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不同的国家或地区，对利口酒的定义各不相同。
关于利口酒的相关规定
加拿大的食品药品法规中规定，利口酒是一种酒精与植物原料，通过浸泡、过滤或者浸渍的方式混合而成的酒精饮料，酒精度至少达到23%，甜剂的使用量至少要达到终液体量的2.5%，可以包含天然或人工的增味增色剂。值得一提的是，美国与加拿大的定义很相似。
而在欧盟，利口酒被定义酒精体积不低于15%，每升酒液中的含糖量必须在70-100g之间，所添加的原料必须是以自然（例如水果、果皮、坚果等）或等同于自然的增味剂，酒标上必须说明酒精度和食用色素。
从以上的相关规定来看，简单来说利口酒就是一种在某种基础酒精上通过增甜、增味而得到的一种酒精饮料，常常表现出水果、坚果、草本植物、花朵般的浓郁风味。而诸如风味伏特加、调配酒之所以不能称之为利口酒，很大程度与甜度以及增味的方式不同有关。
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利口酒的种类较多，主要有以下几类：柑橘类利口酒、樱桃类利口酒、蓝莓类利口酒、桃子类利口酒、奶油类利口酒、香草类利口酒、咖啡类利口酒。除上述几大类风味特点十分显著的酒品外，还有其他很多种独具特色的利口酒。 蓝莓利口酒（blueberries Liqueur） 用新鲜的蓝莓压榨发酵后，经特殊工艺制成，营养丰富，呈天然宝石红色，澄清透明，酒香浓郁，甘甜醇厚，具有浆果的风格（如万山利口）。产地主要集中在中国北部的大兴安岭地区。 桑布加利口酒（Sambuca Liqueur） 酒体呈黑色，酒精含量为40%（体积分数），具有茴香香气，香料来自于特有的茴香树花油，适用于调兑汽水饮用，产地是意大利。 杏子白兰地(Apricot Brand) 采用新鲜杏子与法国干邑白兰地加工调制而成，酒体呈琥珀色，果香清鲜，产地是荷兰。 鸡蛋白兰地(Bolls Advockaat) 酒体蛋黄色、不透明，采用鸡蛋黄、芳香酒精或白兰地，经特殊工艺制成，营养丰富，避光冷冻存放，产地是荷兰。 可可甜酒(De Cacao) 采用可可豆及香兰果原料酿制，分棕、白色两种颜色：棕色酒作为餐后酒；白色酒则制作西点用，产地是荷兰。 咖啡甜酒（Coffee Liqueur） 采用咖啡豆，经熬煮、过滤等工艺精酿而成，酒色如咖啡，进口红酒定制，芳香、浓郁，属餐后用酒，产地是荷兰。 薄荷利口酒（Crème de Menthe） 酒体按色泽可分为红、绿、白等，具有很高的糖度，使酒体明显浓稠，不宜直接饮用，可用于兑制鸡尾酒。[广东宏强]利口酒加工，力娇酒和利口酒的区别，利口酒代加工厂，宏强利口酒定制生产，[宏强]利口酒定制代加工，利口酒加工厂家，[宏强酒厂专心做品质酒加工基地]，[广东宏强]利口酒贴牌加工，定制利口酒生产，咖啡利口酒可以直接喝吗，[宏强]定制利口酒生产，广东宏强利口酒原料，宏强酒厂利口酒代工，利口酒配料，利口酒贴牌代工厂，利口酒加工
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