丙二醇是常见的香精溶剂。牛奶中检出来这个，极可能是因为里面违规添加了香精。
也就是说，你如果觉得这个牛奶味道很香浓，有可能跟奶源无关，只是因为里面加了香精。
其实，如果想避免「在纯牛奶中偷偷加香精」的可能性，监管部门光增加丙二醇作为抽检项可能不够，因为市面上也有使用其他溶剂的香精。商家只要把香精换成无丙二醇的版本，就可以继续逍遥法外了。
所以，丙二醇厂家，可能需要把常见香精溶剂都列成抽检项才行。
?丙二醇在烟油中的作用
丙二醇在烟油中是作为香精溶解剂使用的。甘油过于黏稠导致其不太容易溶解香精，那么和甘油以及香精互溶的丙二醇就成为了溶解介质。丙二醇工业中作为防冻剂，加湿剂和食品添加剂应用非常广泛，不过由于吸入大量丙二醇会对呼吸道产生刺激（有点像尼古丁的击喉感），所以反对者认为丙二醇可能有害。但是，丙二醇作为液体是可以随着呼吸系统挥发的，丙二醇直销，那这种间歇刺激然后挥发掉的长期影响在医学界也没有定论。
无色透明糖状液体，稍有特殊味道（略带苦、甜味和热感）。几无臭。在潮湿空气中易吸水。相对密度(d420)1.0381，沸点188.2，凝固点-59℃，折射率(nD20)1.4326，闪点104℃，自燃点421℃，粘度0.056Pa·s(20℃)。混溶于水、醋酸乙酯。可溶解许多种精油，但与石蜡和油脂不能混溶。对热、光较稳定，工业丙二醇生产厂家，低温时更稳定。部分物质在丙二醇中的溶解度（%，25℃）：维生C8.16，泛酸钙2.04，维生素B62.73，烟酸0.88，维生素B20.006，维生素B1盐酸盐2.73，阿拉伯胶0.柠檬酸钠0.2，鞣酸45.2，蓖麻油0.8，动物油0.5，湖北丙二醇，糊精1.0，虫胶0.8，柠檬油0.94，橘油0.15，果胶不溶。
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