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澄粉是我们日常生活中烧菜的时候经常用的淀粉,辽宁小麦淀粉,也是大家比较熟悉的一种淀粉类食物了,我们在制作菜肴的时候用来勾芡。澄粉可以增加人们的食欲,还可以增加一定的口感,这样做出来的食物变得嚼劲更加的丰富,其中含有的大量营养成分就会更好地被保留下来,不会出现快速变质的情况,有利于食物保存。







淀粉天然表面粗糙但是颗粒很细,只要在你的窗户清洁剂中加入一大汤匙的淀粉,就会使你的窗户更容易清洁,并且擦过后干净无痕。只要简单地将淀粉和水混合来擦拭你的银器,那么,你假日餐桌上的器具们就会大放光彩。将淀粉倾倒在地毯的油污上,出售小麦淀粉,静置20分钟,淀粉会吸收油渍,之后,只要简单的吸尘一下,小麦淀粉供应,就会还你一个干净的地毯。
由于淀粉的性质不同,因此在理化性质上,如糊化温度、凝胶特性等方面也都是有差异的。这样的差异主要源于其中所含直链淀粉和支链淀粉的含量,也正是因为淀粉不同的差异,所以种类繁多的淀粉的用途也有所区别。生活中常见的点心、水饺、面条等面食的原料都是小麦淀粉,大家肯定会觉得特别美味吧。没错,这就是小麦淀粉的功劳。小麦淀粉又叫澄粉,它是一种融于食品既透明,又好看的淀粉。另外用小麦面粉做一些中式小甜点也是很不错的选择哦!
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