它是一个食品安全控制的体系，它不是一个独立存在的体系。必须建立在食品安全项目的基础上才能使它运行。于是形成了一个比较完整的体系，作为有效的食源的控制体系已被国家或社会所接受。ISO9000是国际上通用的质量管理体系，实现质量管理的方针目标，有效地开展各项质量管理活动，必须建立相应的管理体系，这个体系就叫质量管理体系。
鉴定方法包括质量抽检、质量体系的审核和评定；认证的证明方式有认证证书和认证标志；认证是第三方从事的活动。服务认证的侧重主要是企业针对售后或者行业服务流程方面的客户满意度是否达标。而产品认证的依据除了认证机构确定的质量管理体系要求外，还包括技术依据，iso9001，即申请认证产品的相关国家或行业产品标准。所以服务认证证书具有一定的性，获得服务认证证书的企业，能证明其在全行业范围内的服务性。
质量管理体系认证的依据是等同于ISO9000族系列标准的有关。它的作用是能够提高顾客对供方的信任，增加订货，减少顾客对供方的检查评定，有利于顾客选择合格的供方。服务认证的侧重主要是企业针对售后或者行业服务流程方面的客户满意度是否达标。鉴定方法包括质量抽检、质量体系的审核和评定；认证的证明方式有认证证书和认证标志；
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