适量服用柠檬酸镁不会给人体造成任何伤害。但过量消费会产生一些副作用。柠檬酸镁的副作用通常不会造成任何生命危险。空腹摄入,并用水和果汁伴随服会取得很好的效果,因为充足的水分可以防止任何形式的并1发症。所以柠檬酸镁不管式用于食品添加剂还是其他的保1健食品中都要严格控制用量,虽然不会对人体造成伤害,但是过度使用还是对人的身体产生一定的影响。
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柠檬酸镁九水合物,CAS号是153531-96-5,分子式为C12H28Mg3O23,主要应用在食品和饲料添加剂中。性质:白色颗粒或结晶性粉末,溶于稀酸,无水柠檬酸镁生产厂家,微溶于水和醇。柠檬酸镁也称作二柠檬酸三镁,白色或微黄色粉末、、无腐蚀性,是由碳酸镁和柠檬酸形成的。其镁含量高达百分之十一,且所包含的镁很容易被人体吸收,因此是一种很重要的镁营养补充来源。
轻质碳酸镁为白色易碎块状或松散的白色粉末。无臭,相对密度2.2,熔点350℃。在空气中稳定,加热至700℃易分解成二氧化碳和氧化镁,几乎不溶于水,无水柠檬酸镁的作用,但在水中引起轻微的碱性反应。不溶于乙醇,可被烯酸溶解并发泡。用途:营养强化剂、面粉处理剂、抗结剂、稳定膨松剂。可用于小麦粉,也可用于胶姆糖配料。内衬聚乙烯塑料袋,外套塑料编织袋,每袋25Kg。

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