柠檬酸镁，白色无味粉末，由柠檬酸和碳酸镁制成，易溶于稀酸，溶于水，莱芜柠檬酸镁，微溶于醇。 潮湿空气中易受潮。常用于食品或者药品中镁元素的补充。可制成冲剂。在欧洲，柠檬酸镁列为可用于婴幼儿食品，特殊，体重控制的食品补充剂。在一些国家，它是欧盟食品强化监管积极推广的产品。无水柠檬酸镁与九水柠檬酸镁有相同的应用，且无水柠檬酸镁的镁含量比较高。
节能环保方面，柠檬酸-柠檬酸钠缓冲液用于烟气脱硫；
另外，在陶瓷工业上，柠檬酸钠可作为助磨添加剂；
柠檬酸作为一种重要的有机酸，在2004年全世界生产柠檬酸就有约140万吨，近几年柠檬酸的供货货源地逐渐东移，导致供货秩序混乱，价格有所下降。目前来看，柠檬酸市场行情良好，国内外柠檬酸需求量正逐步扩大，食用柠檬酸镁哪里有卖，各企业报价均合理，柠檬酸镁生产厂家，据网络信息了解，后市柠檬酸或有小幅上涨空间。
柠檬酸镁普遍的诊疗主要用途是做为盐水轻泻剂。在做一切手术以前，会给患者出示柠檬酸镁，柠檬酸镁是什么，便于于清除肠胃。这是由于它有消化吸收组织水份的趋向，引入肠胃后能够很多汲取水份并排出来身体之外。实际上，它还能够和结，或与相关的病症。除此之外，柠檬酸镁也有防止的作用。过多摄取非常容易造成严重腹泻、眩晕、和喉咙肿痛，及其皮肤红疹。有时候还能够造成 肠胃阻塞。
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