




瓜尔胶的另一特点是分子结构与纤维素分子非常相似,瓜尔胶分子中甘露糖单元通过1,4-β苷键连接成主链,半乳糖支链则以1,6-a键间隔与甘露糖主链相连。与纤维素分子的相似性使它易于吸附到纤维上而产生助留、助滤和增强i效果。瓜尔胶与PAM(聚丙i烯酰胺)等助剂相比,分子量不高,因而不会产生过度絮凝。所以,瓜尔胶做助留剂时,有明显的助留效果,同时并不影响纸页匀度。另外,造纸过程中对纤维的润胀及纸页强度有重要作用的半纤维素(主要是甘露糖和木糖)会在蒸煮过程中损失,而瓜尔胶的应用可以起到补充天然半纤维素的作用。

瓜尔胶又称瓜尔豆胶、胍胶,是目前国际上较为廉价而广泛应用的食用胶体之一。瓜尔胶是从瓜儿树种子中分离出来的一种可食用的多糖类化合物。瓜尔胶为天然高分子亲水胶体,糊料厂家,主要由半乳糖和甘露糖聚合而成,属于天然半乳甘露聚糖,活性印花糊料,是一种来源稳定、价格相对便宜、黏度高、用途广的食品胶体,也是一种常见的食品品质改良剂。
印花糊料通过对天然植物胶深度化学改性后,提高植物的水溶性能,促使糊料在短时间内迅速脱糊。通过调整植物胶的分子量,保证了糊料的透网性能和渗透性能。本产品作为分散印花糊料具有极i佳的手感,分散印花糊料,颜色亮度高,匀染性能优于海藻产品。

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印花技术的不断发展,对印花色浆,特别是印花糊料提出了更高的要求。仅使用海藻酸钠和淀粉糊料已远远不能满足高质量的印花要求。并且近年来,由于海洋污染,导致海藻产量下降,海藻酸钠资源紧张,价格日趋上涨,而中国近年的“三农问题"、退耕还林等政策使得农作物价格上涨,直接影响到了淀粉的价格。这两种糊料价格的大幅上涨,使印花成本不断提高,直接影响到生产厂家的经济效益。因此,寻找海藻酸钠和淀粉的理想替代品,不但可以改善印花性能,也可以降低生产成本。

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