现在许多消费者对于明矾可能很陌生，但是对于我们的做粉条同行来说，明矾是很常见的，明矾的危害大家心里也清楚，但是许多年来“无矾，不成粉”的说法深入人心，好多同行都认为没有明矾做不出粉条，但是科学发展到今天，没有什么不可能的。在日渐发展的今天，生产出无需明矾添加的粉条已经不是问题。?
丽星粉丝粉条加工设备采用铺浆切割工艺，不需要添加明矾，从淀粉搅拌入机到成品干粉丝粉条出机不使用明矾等添加剂，同时设备采用蒸汽换热系统，无需开粉，没有开粉废水排放，实现无需明矾添加、无需开粉、无开粉废水排放，接触食品部位均为不锈钢，保障了成品粉条的质量。
粉条是有着600多年的中国传统美食，红薯出粉做粉条的手艺在民间也是流传已久，中国各地均有各自的生产工艺，而传统的提粉打芡，加矾和面，沸水漏条，冷浴晾条的制作方法也是沿用至今，很多家庭作坊仍然使用。
随着市场需求的扩大，人力成本越来越高，慢慢的机械化的粉条加工设备出现，开始有了红薯上料清洗机、破碎机、浆渣分离筛等；开始出现了自动和芡机、锤瓢器、自动加热煮锅；但是随着市场的发展，由于设备简陋出现的淀粉黑脏杂乱，粉条生产环境脏乱差、野外晾晒风沙大对粉条的二次污染等等等等弊端，开封丽星响应市场需求而生，通过一代到八代不断运行技改，已经实现淀粉入机3小时至干粉条出机。一条日产15吨干粉丝粉条成品的生产线几人即可操作。
粉丝粉条是一种常用马铃薯淀粉或红苕淀粉进行加工的食品，属于粗粮制品，受到不少人的青睐，具有市场发展潜力。?
该设备在制粉过程自动化程度高，室内作业粉丝成套设备价格多少，不需要大量的劳动力辅助，在一定程度上减少了生产投入成品（员工工资），而且避免了手工接触物料有可能造成的卫生安全隐患，目前已经成为现代化粉丝粉条加工厂的主要制粉方式。自动化粉丝生产线日产2.5吨-15吨不等，多种产量，多种型号，整套生产线仅需几人即可操作。
