面粉机是依靠外部动力（例如电动机产生的动力）将小麦削磨成小颗粒并通过调整筛孔的大小使不同大小的面粉颗粒分离获得面粉小颗粒的小麦加工机械。
面粉机械包括小麦清粮机、小麦提升润麦机、洗麦机和小麦磨粉机等面粉机械系列。
面粉机械可以分为传统面粉机（皮芯混磨面粉机）和现代面粉机（皮芯分离面粉机）。
传统面粉机（皮芯混磨面粉机）包括石磨面粉机和传统的钢磨面粉机，这种面粉机在加工小麦时，研磨过的皮芯混合物并没有分开而是直接再进行研磨这样就造成了面粉比较黑。
石磨面粉机机器设备转速比低，加工出的面粉营养成分保存详细，没有一切防腐剂，在嘴中咬合劲道、不粘牙、口味佳。麦子根据石磨碾磨之后含有有蛋白、糖分、、钙铁钾等多种类型矿物，为人正直的脾、胃、拥有非常好的维护保养功效。
石磨面粉机加工自然环境不和机械设备磨一样，重庆杂粮面粉机，其加工自然环境比较整洁，杂粮面粉机公司，干净整洁，全套机器设备有非常好的参观考察实际效果，能够生产制造顾客看得清摸的着石磨面。
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