焦亚硫酸钠是一种食品添加剂,在食品加工中作防腐剂、漂白剂、疏松剂。焦亚硫酸钠为白色或微黄结晶粉末,湿时相对密度1.4。溶于水甘油,微溶于乙醇。与强酸接触放出而生成相应的盐类。加热到150度分解。
操作注意事项: 密闭操作,加强通风。操作人员必须经过专门培训,严格遵守操作规程。建议操作人员佩戴自吸过滤式防尘口罩,戴化学安全防护眼镜,穿防毒物渗透工作服,戴橡胶手套。避免产生粉尘。避免与氧化剂、酸类接触。搬运时要轻装轻卸,防止包装及容器损坏。配备泄漏应急处理设备。倒空的容器可能残留有害物。
储存注意事项: 储存于阴凉、干燥、通风良好的库房。远离火种、热源。保持容器密封。应与氧化剂、酸类、食用化学品分开存放,焦亚硫酸钠工业中,切忌混储。不宜久存,以免变质。储区应备有合适的材料收容泄漏物。
铭达焦亚硫酸钠的作用漂白,焦亚硫酸钠漂白,作漂白剂、护色剂及保鲜剂。焦亚硫酸钠是应用较广的食品添加剂,除了有漂白作用外,还有以下作用:防褐变的作用,酶促褐变常发生在水果、薯类食品中,焦亚硫酸钠是一种还原剂,对多酚氧化酶的活性有很强的抑制作用。
焦亚硫酸钠为白色或黄色结晶粉末或小结晶,带有强烈的SO2气味,焦亚硫酸钠,比重 1.4,焦亚硫酸钠添加剂,溶于水,水溶液呈酸性,与强酸接触则放出SO2而生成相应的盐类, 久置空气中,则氧化成Na2S2O6,故该产品不能久存。高于1500C,即分解出SO2 别名:偏重亚硫酸钠;重硫氧;焦性亚硫酸钠;偏亚硫酸钠 CASRN:7681-57-4 EINECS号:231-673-0 分子式:Na2S2O5 分子量:190.09 外观:白色或微黄色结晶形粉末或小结晶。.
故该产品不能久存。高于150°C,即分解出SO2。
质量标准: 食品级焦亚硫酸钠GB 1893-1998
皮肤接触: 立即脱去污染的衣着,用大量流动清水冲洗至少15分钟。就医。
眼睛接触: 立即提起眼睑,用大量流动清水或生理盐水彻底冲洗至少15分钟。就医。
吸入: 脱离现场至空气新鲜处。如呼吸困难,给输氧。就医。
食入: 用水漱口,给饮牛奶或蛋清。就医。
第五部分:消防措施
危险特性: 具有强还原性。与强氧化剂如铬酸酐、氯酸盐等接触,能发生强烈反应,引起燃烧。
有害燃烧产物: 硫化物。
灭火方法: 消防人员必须穿全身防火防毒服,在上风向灭火。灭火时尽可能将容器从火场移至空旷处。
第六部分:泄漏应急处理
应急处理: 隔离泄漏污染区,限制出入。建议应急处理人员戴防尘面具,穿防毒服。避免扬尘,小心扫起,置于袋中转移至安全场所。若大量泄漏,用塑料布、帆布覆盖。收集回收或运至废物处理场所处置。
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