炒炉的优势：
1.功能完整：可替代完成传统炉具的煎、炒、炸、煮、蒸、炖、焖、扒等各类烹调功能，特别适合燃料供应以及安全条件受限制的场合。
2.绿色环保：无燃烧废气排放、不消耗氧气、无噪音、省水。
3.操作简便：一键式操作与数码显示简单明了，智能化电脑控制技术具备自动检测锅体，过热空烧保护、过载功能保护。
汇泉伟业公司可根据顾客需求设计制造配套产品。汇泉产品广泛适用于高中档宾馆、饭店、院校的厨房及大型商业超市配套安装。
在煮面炉内放有各式串好的鸡杂、牛杂、小l肠、大肠及各种鱼丸、肉丸、粉丸、豆腐干等等；锅中加好滚沸的老汤，然后，还可随意涂些各式调料，有麻有辣，吃起来又麻、又辣、又烫，且价格便宜，味道各异，俗称为麻辣烫或者麻辣串。 煮面炉不仅可以分开煮麻辣烫麻辣串也可以同时煮各种面、米线、米粉、粉丝、担担面等！各种食物。本产品发热板严禁长时间干烧，使用前必须安全接地，清洁时不得用喷水管清洗。
商用电磁炉使用时功率降低原因分析：商用电磁炉的配置越高，迷你燃气双头大锅灶，同等负荷下发热量越小，能承受的电力负荷越大。因此，高配置商用电磁炉可以继续满功率使用，因为内部器件的配置高于功率负载。这种防止温度过高的方法一方面降低了发热量，另一方面增加了元器件的耐热性。商用电磁炉外观美观大方，属于超静音设计，无明火燃烧，无废气排放，是改善绿色厨房的较好产品。
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