厨房工程设计注意事项厨房工程设计时要满足卫生、环评、消防的相关规定以及客户的需求，厨房设备工程，还要做到流程合理、设备配置得当，只有满足了以上几个因素条件，厨房完工后才能正常运行，南沙厨房设备，厨师工作时才能得心应手。
1、厨房工程设计施工的相关规定规范
①厨房的卫生要符合国家的卫生标准，要符合以下规范：《餐饮服务食品安全操作规范》、《中华人民共和国食品卫生法》、《饮食建筑设计规范》、《餐饮具集中消毒单位卫生监督规范》、《城市规则与食品卫生监督机构的要求》、《餐饮业食用卫生管理办法》。②厨房要满足消防规定，中央厨房设备，注意消防规定是非常有必要的，以免火灾的发生，
佛山市三水区信诚厨具设备有限公司(李大叔厨房工程厂)是一家从佛山厨房设备，佛山厨房工程，佛山厨房设计，佛山食堂承包工程是集设计、研发、制造、安装、维修为一体的厨房设备服务公司。 主营业务：佛山厨房设备 、佛山厨房工程设计、厨具设计、佛山饭堂承包、食堂厨房工程承包、工厂厨房设备定制、厨房设计方案、厨房设备核算、各类厨房办理卫生许可证所需图纸的设计等业务。承接学校、企业、工厂、医院、宾馆、机关等一系列企业厨房设计。
3、油炸食品时，锅里的油不应该超过油锅的三分之二，并注意防止水滴和杂物掉入油锅，致使食油溢出着火。与此同时，油锅加热时应采用温火，严防火势过猛、油温过高造成油锅起火。
4、厨房灶具旁的墙壁、抽油烟罩等容易污染处应天天清洗，油烟管道至少应每半年清洗一次。
5、厨房内的电器设施应严格按国家技术规范铺设，严禁“以铝代铜”的现象发生。厨房铺设电器线路应采用绝缘导线穿硬PVC塑料管或钢管进行明、暗铺设，食堂厨房设备，管口及管与管之间、管与其他附件相连时，应采取相应的防火措施，或采用瓷瓶明线铺设以及铅皮线、塑料护套线明设。
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