什么是ODM/OEM？
在大健康食品行业，ODM（贴牌）是指品牌方没有配方，老人营养食品oem，需要代工厂提供配方（或配方研发服务）、采购原料、生产等1站式代工服务，优势就是能帮助品牌方快速实现产品从0到1的落地规划。
而OEM（代工）则有些不同，品牌方提供配方与生产标准，然后代工厂负责生产制造。优势就是节省了品牌方建厂的投入成本，营养食品oem，让产品快速切入市场。
两者的主要区别在于研发主导权与定制化程度：
OEM模式下，品牌方掌握核l心技术；
ODM模式下，代工厂凭借专l业能力提供更多创新支持。
“药食同源”指，许多食物即药l物，它们之间并无明确的分界线，运动营养食品oem，古代医学家将中药的“四性”、“五味”理论运用到食物之中，认为每种食物也具有“四性”、“五味”。“药食同源”是说中药与食物是同时起源的。《淮南子·修务训》称：“神农尝百草之滋味，水泉之甘苦，令民知所避就。当此之时，一日而遇七十毒。”可见神农时代药与食不分，者可就，有毒者当避。
选择运动营养食品OEM工厂的关键因素
工厂资质与认证
工厂需要有营业执照与食品生产许可证（SC认证），许可证中要包含特膳食品相关；此外，工厂还需要有GMP十万级洁净车间认证，这是特膳食品的生产厂家必须具备的；其他还有一些ISO22000、HACCP等资质。
研发与技术能力
研发能力作为衡量代工厂实力的一种，代工厂是否具备研发团队，技术设备是否齐全，营养食品OEM定制，是否能为品牌方提供配方优化、产品改良；能否完成从原料预处理到成品出厂的所有工序。
原料与品控
代工厂能否对原料进行溯源，能不能提供原料检测报告；原料入厂后，能不能直接对原料进行检测等。
服务与合作模式
代工厂能否协助品牌方完成从配方优化到包装设计的全流程；以及代工厂的合作模式是什么（包工包料、品牌方指l定原料供应商等）。
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