“药食同源”指，许多食物即药l物，它们之间并无明确的分界线，古代医学家将中药的“四性”、“五味”理论运用到食物之中，认为每种食物也具有“四性”、“五味”。“药食同源”是说中药与食物是同时起源的。《淮南子·修务训》称：“神农尝百草之滋味，水泉之甘苦，令民知所避就。当此之时，一日而遇七十毒。”可见神农时代药与食不分，者可就，有毒者当避。
在特膳食品代加工中，选择代加工厂时需要注意：
1、委托方需要明确自己的加工需求，比如产品应该是粉l剂、片l剂、或者是丸剂；口感是甜口的，药食同源食品加工，还是酸口的，或者酸甜的；还有一些功能和包装上的要求等。
2、委托方在选择特膳食品代工厂的时候应该注意，工厂的生产资质是否里是否包含特膳食品，根据国家规定，普通食品SC许可证不能生产特膳食品，代工厂必须持有明确标注“特殊膳食”类别的生产许可才行。
3、对代工厂的实力也应该考察，特膳食品生产上，国家要求十万级GMP洁净车间，普通的生产车间不能生产
营养食品贴牌代加工ODM相较之下，ODM则更为全l面。在ODM模式下，生产厂家不仅负责产品的生产，还承担了研发和设计的责任。品牌商只需提供市场需求和基本要求，生产厂家会根据这些信息进行产品的整体设计和开发。这意味着，生产厂家拥有更多的知识产权，这对于那些没有研发能力的小品牌尤为重要。通过ODM，企业可以更专注于市场营销和品牌推广，而无需投入大量资源在研发上。
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