冷库安装-新融制冷-济南食品冷库安装厂家

冷库冷却间：

     用于对食品进行冷却加工的库房。蔬菜、水果在进行冷藏前，除去田间热气，防止某些生理病害，应及时逐步降温冷却。鲜蛋在冷藏前也应进行冷却，以免骤然遇冷时，内容物收缩，蛋内压力降低，空气中微生物随空气从蛋壳气孔进入蛋内而使鲜蛋变坏。此外，牲畜屠宰后也可以加工为冷却肉（中心温度0~4℃）做短期储藏，肉味较冻肉鲜美。对于采用二次冻结工艺来说，济南食品冷库安装厂家，也需要将屠宰处理后的家畜tong体送入冷却间冷却，冷库安装，使食品温度由35℃降到4℃，再进行冻结。冷却间的室温为0~-2℃，达到冷却要求温度的食品称为“冷却物”，可转入冷却间冷藏。当果蔬、鲜蛋的一次进货量小于冷藏间容量的5%时，也可不经冷却直接进入冷藏间。

    建造一座50吨保鲜冷库，需花费多少资金，我们首先要分析一下，存货量是50吨，要多少面积？随着人们生活水平提高和食品安全意识增强，对食物品质要求越来越高。一般情况下，冷库储存1吨货物，济南水果冷库安装厂家，可能要5-6立方米左右，按此推算，50吨保鲜库约需250-300立方，那么，50吨果蔬气调库的造价成本大约有十几万。

     这个价格仅能做为大致的参考标准，由于实际工程建造，冷库价格受诸多因素影响，例如，温度，设备，机组，功能，分间和物流，这些因素造成冷库建造成本高低不一。因此，在冷库设计时需要综合考虑多方面的影响因素。本文将对保鲜库造价的具体影响因素进行详细阐述。

建造冷库，库内货物管理小知识:

1、每天早上出库所有货品，先出。有条有理拿货，出货，出完货进行冷库货品整理，蔬菜用塑料制品进行铺盖，防止冻坏。

2、整理货品检查，对市场采购的货品，出厂日期，保质期检查。

3、冷库的食材，如发现异常，济南鱼虾冷库安装厂家，立刻上报主管部门，进行处理。

4、每天检查冷冻间，冷藏间的温度和温度表变化，进行温度调试。冷藏保鲜温度:0 度一3度。冷冻保存温度:零下10度一零下18度。