工厂食堂承包的费用主要包括租金、设备费用、食材费、人员工资和各种税金等。其中，租金取决于餐厅的面积大小和使用情况；设备和餐具一般由的餐饮公司负责提供；每天所需要的食材根据不同荤素搭配而定价格也略有差异;人工成本则与岗位设置和服务人数等因素相关;。
具体到某一特定的工厂或企业，其伙食费用的支出多少还跟企业的规模效益有关.因此具体的金额需要结合实际情况来考虑确定.。
单位食堂承包给个人是合法的。只要具有法人资格的企事业单位，经过合法程序招标后将厨房以及员工餐厅等业务承包出去是完全可行的、并且有许多成功运行的例子；需要明确的是餐饮公司或个体户与雇主之间的法律关系问题：双方之间属于一种服务合同性质，（劳动）劳务输出而已，不属于劳动关系。因此为了维护好合同的履行及自身利益的保护应签订一式两份有效力的书面协议，并将此证据保存备查。
工厂食堂承包通常需要满足以下条件：
1.营业执照和餐饮服务许可证：承包者需具备合法的餐饮经营资格，包括营业执照和食品经营许可证。
2.健康证明：所有参与食堂运营的厨师和服务人员应持有健康证明，确保食品安全。
3.食品安全管理体系：承包商需有完善的食品安全管理制度，如HACCP（危害分析关键控制点）等。
4.烹饪技术与经验：具备的烹饪技术和食品安全知识，能提供营养均衡的菜品。
5.：承诺提供新鲜、卫生的食材，并能应对质量监管。
6.价格合理：报价需在工厂预算范围内，同时保证食材成本控制和菜品定价的合理性。
7.服务质量：良好的服务态度，能满足员工的就餐需求和满意度。
8.合同签订：双方需签订明确的合同，黄埔团餐外包方案，规定权利义务和责任划分。
9.环保与清洁：符合环保要求，保持食堂环境整洁。
综上所述，工厂食堂承包方需具备合法资质，注重食品安全，提供服务，并能满足工厂的特定需求。
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