工业盐属于非食用盐，主要成分是酸钠，小白盐工业盐，有毒，水产养殖用工业盐，主要用于化工生产，具有增色、抑菌防腐作用。
说明：强酸性的物质(或化合根)有： Cl (氯) NO3。SO4根等
弱酸性的物质(或化合根)有：CO3等
强碱类的物质(或化合根)有：Na(钠)、K(钾)等
弱碱类的物质(或化合根)有：NH4(铵根)、Cu(铜)等盐
强酸强碱盐：中性(pH=7)(如：NaCl﹨KNO3)
强酸弱碱：酸性(pH<7)(如：NH4Cl﹨CuSO4)
弱酸强碱盐：碱性(pH>7)(如：Na2CO3/NaHCO3)
工业盐毒性很大主要用于染料、印染、漂白等方面，广泛用作防锈剂；由于具有增色、抑菌防腐作用，在食品工业中多用于熟肉食品的发色添加剂。
检验规则由相同生产工艺、相同资源生产的产品视为一批。工业盐检验结果中所有指标都应符合本标准相应等级的要求，否则应降级;如有一项指标不符合本标准一级的规定，锅炉软水用工业盐，应取该样品的备用样重新测定不符合项;如检验结果仍不符合本标准一级的规定，工业盐，则判定该批产品不合格。
工业盐应由生产单位的质量检验部门或委托有资质的质量检验机构进行检验，产品出厂(场)时应附有合格证，注明产品名称、规格、生产单位、生产日期、等级及本标准编号。
凡是不注日期的引用文件，其版本适用于本标准。
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