排烟系统的构成部件很多且每一个部件都有着不可忽视的作用，国内的厨房排烟系统生产厂家会根据酒店的实际需求来选择合适的类型和运行方式，而多层建筑中所需开口面积应根据规范直接规定或者根据排烟量和开口处风速计算得出，当实际开口面积不满足时，也要采用机械排烟。排烟系统工程的设计要点1、局部排风部位及要求中餐厨房：其烹调的发热量和排烟量一般较大，排风量也较大，排气罩一般选用抽油烟罩。
（1）排烟防火阀阀门平常处于常开状况，当气流温度到达70℃时，温感器动作，阀门封闭；
（2）排烟防火阀可通过DC24V电源使阀门封闭；（电动型排烟防火阀）
（3）排烟防火阀手动封闭或手动复位；
（4）排烟防火阀封闭后DC24V电动复位；（全自动型排烟防火阀，排烟工程安装，适用于不方便人手操作的地方）
（5）排烟防火阀输出阀门封闭信号，可与其它防火设备联锁。
5. 调出转子后清洗轴承座，检查有无磨损，并把上下轴承座两半合在一起予以测量，检查是否还在公差范围内，如果有明显伤痕或者超出公差范围，及时更换。6. 如果轴承部位，例如；轴承，定位环，密封体，消防排烟工程订做价格，密封环，厨房排烟工程报价，端盖等部位，那个有问题即更换那个。7. 换好后，按拆前标识重新安装，保证顺序，位置无误后进行整机装配，8. 给轴承内加满润滑油，9. 检查上下机壳腔体内干净，无杂物，各级密封安装到位，上下标识相同，下半轴承座安装在下半机壳上，然后调入转子，并在油室内加油，安装轴承座上半，打上定位销把紧螺栓，上好前后端盖。10. 手动盘车，亳州排烟工程，检查是否灵活，有无刮蹭，如果没有问题装上上半壳，打上定位销把紧螺栓，装好联轴器即可进行试车，
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