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以斜刀法切成2头尾尖的乌龟豆。热油爆香蒜蓉，把尖尖乌龟豆段倒下镬炒3分钟后，添加半小茶匙麻油再来滴几滴酱清，洒大约半杯清水焖煮10分钟，让它收汁后熄火！即时趁热把油咸烤鸭双蛋碎倒入镬里翻炒均匀。
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咸蛋黄是做广式月饼必备的材料。包月饼时，直接取出生的咸蛋黄即可，将其与其它馅料一起包在月饼里，烤熟就可以了。海鸭蛋还能做成美味可口的饭菜！ 咸烤海鸭油蛋黄墨鱼面，材料：意大利面，小墨鱼，青豆，玉米粒，胡萝卜，咸烤海鸭油蛋黄，蛋清，淀粉，料酒，盐，鸡精，葱花，高汤少许。
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烤鸭蛋清洗风干腌制加工方法的基本组成为蛋品输送滚轮，蛋品重量分级装置。 ?? 烤鸭蛋清洗风干腌制加工方法的生产效率为10000-20000枚/小时。 ?????? 烤鸭蛋清洗风干腌制加工方法操作方法：操作人员将蛋品放入二排的蛋品输送滚轮上面，然后输送滚轮把蛋品输送到蛋品重量分级装置上。
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