





特膳食品代加工合作流程
1. 需求对接与工厂筛选:通过行业展会、平台认证(如ISO、HACCP资质)及成功案例筛选潜在代工厂。提交产品概念,评估工厂技术适配性。
2. 实地考察与资质验证:现场核查工厂生产环境(GMP车间等级)、设备状况、原料仓库管理及质检实验室能力。可要求特膳食品代加工厂家提供产品检测报告及生产许可证。
3. 样品试制与工艺确认:提供配方或共同研发打样,进行小批量试产,确认产品稳定性、口感及包装适配性。反复优化工艺参数(如温度、湿度控制),直至达标。
4. 合同签署与条款细化:明确产权归属、生产标准、交货周期、付款方式及违约条款。必要时引入法律顾问审核,确保条款公平性。
5. 正式生产与动态跟踪:建立生产进度同步机制,关键节点(原料入库、成品出库)需品牌方确认。定期抽查质检报告,确保每批次符合标准。
6. 售后与迭代优化:跟踪市场反馈,建立快速响应机制。定期复盘产品质量与生产效率,推动工艺改进或新品开发。
功能性食品和大健康食品是什么
功能性食品是指那些在满足基本营养需求的同时,还能提供特定健康功能的食品。例如,添加了Omega-3脂肪酸的食品可以帮助改善心血l管健康,而富含益生菌的酸奶则有助于肠道健康。这些食品通常经过科学验证,能够明确对某一健康问题产生积极影响。
相较之下,大健康食品是一个更为广泛的概念,包含了功能性食品,但并不限于此。大健康食品不仅关注特定的健康功能,药食同源代加工厂家,还强调全l面的健康理念,包括生活方式、饮食平衡和营养均衡等。因此,大健康食品的范围更加广泛,涵盖了各种有助于整体健康的食品,如天然食品和营养补充品等。
大健康食品代加工也需要以合规为基石,不论生产或者销售,要做到:
配方合规:
大健康食品的配方不应该含有纯中药原料(或西药原料),配方原料可以从国家公布的目录里选择,包括普通食品、药食同源物品、新资源食品及营养强化剂等类别。
生产合规:
同样根据国家要求,代工厂必须持有SC食品生产许可证,而且这个证需要定期审核,同时,代工厂也应有卫生许可证,并符合GMP规范。
销售合规:
对于想要销售大健康食品的公司来说,则需要持有合法的营业执照,并且营业执照上的经营范围要包含“预包装食品销售”;线上销售的话,还需要准备好商标,商标类目为(31/30/5)。
名实生物科技-药食同源代加工厂家由武汉名实生物医药科技有限责任公司提供。武汉名实生物医药科技有限责任公司在食品饮料加工这一领域倾注了诸多的热忱和热情,名实生物一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场,衷心希望能与社会各界合作,共创成功,共创辉煌。相关业务欢迎垂询,联系人:杨经理。