

另外需要注意的是:皮蛋碱性过大,因此吃时1好加些姜末和食醋,一来可以杀菌(污染皮蛋的细菌主要是沙门氏菌),二来可中和皮蛋的一部分碱性,变蛋机器哪里有做变蛋的机器,而且味道更加鲜美。
"色香味形"之美常常是人们评价食物的标准。然而,食物的味道与营养并不都是正相关的。皮蛋被评为"恶心"食物后,很多开始为皮蛋。近
日,CNN记者发表声明表示"可能是自己的吃法有错误"。其实,对老外们的评选我们不必太过较真,从文化角度说,这更是一种中西饮食文化的碰撞或冲突。比
如,老外们对中国人爱啃鸡爪十分不解,而他们的西餐奶酪在许多国人看来则是"臭烘烘的"。
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尖椒炒鸭蛋的做法
材料:鸭蛋、尖椒
辅料:油、盐、葱、料酒
步骤:
1. 鸭蛋打散放入料酒搅拌均匀,尖椒洗净去籽切条。
2. 锅中放油加蛋液煎至成块盛出。
3. 锅中再加油,放葱爆香,放尖椒炒至翠绿色,加盐炒匀,加煎好的蛋块再炒匀即可。
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材料:鸭蛋、白酒、盐、黄沙、辣椒
步骤:
(1)用清水认真把鸭蛋的外壳洗干净,简易变蛋机器哪里有做变蛋的机器,风干水分(一定要晾干水分哦)。
(2)把高度白酒倒进杯子里,然后把蛋放进去
(3)让每个蛋上都充分的粘上白酒
(4)把辣椒倒进另外的大碗里,加入黄沙
(5)再加入精盐,把刚才浸过蛋的白酒也加入,充分的拌均匀
(6)把蛋逐个的放进黄沙糊里
(7)让黄沙糊和蛋混合起来,三门峡变蛋机器哪里有做变蛋的机器,然后找个干净的容器密封起来,放在阴凉处保持25天左右
(8)把腌好的蛋洗掉泥沙,放进锅里,加入适量的冷水
(9)煮十五分钟左右即可食用了
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