厨房灶具怎么选择！
1.外观：合格品一般较美观、精致，而品则较粗糙，品的外壳一般较薄。同时，应检查灶面是否光洁、无损，四只撑脚是否牢固。
2..调试：好的燃气灶，电磁炉，打火命中率高，一般是百发百中，电磁炉锅，而品则相反，试烧时，要观察火头大不大，空气中煤气味重不重。好的燃气灶，火头大，切燃气能充分燃烧，又节能。而不合格品则一般火头小、耗气大，因为不能充分燃烧，所以煤气味较重，观察时，若火头为淡蓝色属正
注意事项
、本设备均使用燃气低压阀，不得使用中压阀及高压阀。
2、通气前，必须进密性试验，试验压力为10KPa。稳压3分钟无压降。通气后，必须检查燃气管道、阀门及扩口铜接头连接处不得有漏气现象。
3、如发生燃气泄漏，应立即关闭燃气总阀，切断气源。并立即呼叫专职维修服务工程人员进得修理。
4、燃气阀门的开关应按标牌指示进行，家用电磁炉，切勿用硬器敲击旋钮以免损坏，所有燃气管道和设备非人员切勿随意拆动。
5、为了安全起见，应该由合格的管道工来安装燃气炉灶，该管道工应该熟悉燃气安装工作和当地燃气要求。
6、非人员不得擅自拆卸燃气开关，双头电磁炉，燃具和燃气管道。
11、为何商用电磁炉在通电后不宜接触？
商用电磁炉通电后忌用手接触其金属部件，这首要是由于几个内部的励磁线圈与烹饪锅具之间存在着所谓寄生耦合。也即是说，高频电流简单从锅底励磁线圈直接传送到烹饪锅，一旦人体触及，便会有”麻电“感觉。
12、为何放置商用电磁炉的台面要平坦？
假如放置电磁炉的台面不平坦，使电磁炉的某一脚悬空，锅具的得力将会迫使炉体变形乃至损坏。另外，假如放置电磁炉的台面有倾斜度，当电磁炉对锅具加温时，锅具发作的微震也简单使锅具滑出而发作危险。
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