硝酸钾和氯化钠都是盐，也都可以使用（食品级的）。但在化学组成上不同，一个是KNO3，另一个是NaCl.化学组成不同，硝酸钾，明显就不是同一物质！
冷却热的饱和溶液，析出钾晶体，再过滤。利用的是钾的溶解度受温度变化影响变化很大，而氯化钠变化很小。
将两种物质溶于水，向溶液中分别滴加银溶液，有白色沉淀产生的是氯化钠，没有明显现象的是钾
硝酸钾是强氧化剂，与有机物接触能引起燃烧。因此，硝酸钾应储于阴凉干燥处，远离火种、热源。切忌与还原剂、酸类、易（可）燃物、金属粉末共储混运。
物理性质
熔点：334℃闪点：400℃密度：2.21g/cm3性状：无色透明棱柱状或白色颗粒或结晶性粉末。味辛辣而咸有凉感。微潮解，潮解性比小。溶解性：易溶于水，不溶于无水乙醇、。溶于水时吸热，硝酸钾生产厂家，溶液温度降低。
硝酸钾属于化肥中的复合肥。在日常生活中常见的硝酸钾是一种无色、透明、形状为棱柱状的白色颗粒(或者是结晶性粉末)，其味道较辛辣，而且带有一定的咸味和清凉感。
硝酸钾具有微潮解性，硝酸钾生产工艺，但潮解性比钠要稍微小一点，同时它与任何酸、碱、盐都不会发生复分解反应，其原因是钾盐、硝酸都易溶于水(或者是无法生成沉淀、气体、水分)。
硝酸钾生产工艺-硝酸钾-英科化工工程技术公司(查看)由潍坊英科化工工程技术有限公司提供。“硫酸钾,氯化镁,氯化钙”选择潍坊英科化工工程技术有限公司，公司位于：潍坊滨海经济技术开发区，多年来，英科化工工程坚持为客户提供好的服务，联系人：李经理。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。英科化工工程期待成为您的长期合作伙伴！同时本公司还是从事溴素，生产溴素，盐酸氨溴素作用的厂家，欢迎来电咨询。