





厨房冷库也就是所谓的餐饮冷库,这种冷库一般设计双温冷库,一半保鲜一般冷冻,用与果蔬和肉类分区储存,冷库安装,安装厨房冷库需要注意的事项有很多,比如冷库的具体尺寸、冷库的排水走向、冷库设备安装位置、冷库电箱摆放位置等,临沂新融制冷小编就带大家来了解厨房餐饮冷库设计安装注意事项。
厨房冷库,特点之一就是厨房做饭时候进进出出特别频繁,员工未必会做到进出冷库都会关门,冷库门老是打开着,那就意味着冷库制冷设备基本都是开着的状态,如果设备配置得太小,冷库机组就开着不停。
安装厨房冷库需要注意事项:
厨房冷库,还有一个特别之处,就是进货会特别多,或许冷库里面没货,但是一下子可能堆满货,如果机组匹配得过小,机组降温会特别忙。或许4、5个小时都没降温下来,泰安蔬菜冷库安装公司,设备就要融霜了。融霜温度上升,再次降温又困难。
根据以上2个特点,厨房冷库的机组尽能力地配大点,不要一味贪图便宜把设备配小,否知降温不下来,机组常开,又浪费电,泰安保鲜冷库安装公司,又降温不下来。
我们有讲到安装厨房冷库,需要注意是的是机组不能配得太小,尽量配大点。不能长期储藏的高温或低温冷藏库来进行设计。还有什么其他地方需要注意的呢?临沂新融制冷冷库设计,冷库安装,冷库维修,冷库保养工程公司为大家继续讲解。
冷库原有钢结构的顶部荷载结构:
由于改建成冷库后,需要在顶部增加保温材料如保温板,库内增加制冷设备(冷风机或铝排管,以及管路等)需要考虑到顶部钢结构及楞条的规格荷载等。北方地区尤其要注意风载雪载,否则改建成冷库后,原有顶部的重量增加,在极duan情况下,就会造成顶部压跨的情况。
冷库电气功率:
原有普通仓库没有考虑到制冷设备的电气功率,泰安物流冷库安装厂家,所以,在改建冷库时,需要增加制冷设备的用电功率。并对用电设备进行必要的改造。
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