社区灭老鼠-增城灭老鼠-宏晖

一、记录内容必须包含
1.服务基础信息
-服务商名称（如：广东宏晖杀虫灭鼠中心）、资质编号
-作业日期、时间、区域（到车间/仓库编号）
-操作人员签名及上岗证号
2.虫害监测数据
-检查点分布图（粘鼠板、诱饵站位置）
-鼠类/昆虫活动痕迹记录（粪便、啃咬、数量）
-虫害密度评估结果（如：蟑螂阳性率）
3.处理措施明细
-使用药剂名称、浓度、EPA/LS注册号
-施药设备（喷雾器、诱捕器等）编号
-重点处理区域（如垃圾房、排水口）
4.安全管控
-防护措施（设备遮盖、食品转移记录）
-安全告知书张贴确认
-药剂空容器回收证明
二、留存要求
-保存期限：≥2年（食品/企业建议3年）
-文件形式：
-原始服务报告单（含现场照片）
-药剂标签复印件
-虫害趋势分析季报
-电子化备份：扫描件需加密存储并定期验证完整性
三、合规价值
1.追溯依据：突发虫害事件时还原处理过程
2.审计必备：FDA、BRC、HACCP认证审查项
3.责任界定：证明操作符合《管理条例》第35条要求

消杀四害是餐饮场所卫生管理的重要环节，但消杀后的维护和预防措施同样关键。以下是广州餐厅消杀后需特别注意的事项：
一、清洁消毒区域
1.清理残留药剂：消杀后需及时清扫地面、角落、操作台等区域，避免化学药剂残留污染食材或餐具。使用中性清洁剂擦拭消杀区域，通风2小时以上再恢复营业。
2.处理害虫：消杀后24小时内需检查并清理死鼠、蟑螂等，使用手套、夹子等工具密封丢弃，防止细菌传播或异味产生。
二、评估消杀效果
1.检查重点区域：后厨排水口、仓库缝隙、天花板夹层等易滋生害虫处需重点复查，若发现虫害需联系消杀公司二次处理。
2.设置监测设备：安装粘鼠板、蟑螂屋等装置持续监测，记录一周内害虫活动情况，社区灭老鼠，评估消杀效果。
三、阻断二次途径
1.物理封堵：使用钢丝球封堵直径＞0.6cm的孔洞，排水管加装防鼠网（孔径≤1cm），门窗缝隙用胶条密封。
2.环境管理：保持地面干燥（湿度＜70%），垃圾日产日清并加盖，食材离地15cm存放，每周清理冰箱冷凝水盘。
四、建立长效机制
1.维保：与正规消杀公司签订季度服务协议，学校灭老鼠，春夏季（3-9月）每月处理1次，秋冬季每两月1次。
2.员工培训：定期开展卫生操作培训，要求员工发现虫害踪迹立即上报，建立"随手清"卫生制度。
注意事项
-消杀后需公示《卫生消杀记录》，包含药剂名称、浓度、操作人员资质等信息。
-使用食品级消杀药剂（如浓度需≤0.05%），避免营业期间作业。
-对过敏体质顾客提前告知消杀时间，建议消杀后3天内加强通风换气。
通过科学系统的后续管理，可有效延长消杀效果周期，降低80%以上的虫害风险，为食品安全提供坚实保障。建议配合"互联网+明厨亮灶"系统实现卫生管理数字化。

广州小区除虫灭鼠的时间段选择，应综合考虑老鼠的生活习性和季节因素。以下是一些建议：
一、佳时间段分析
1.春季（特别是春末）：此时是老鼠繁殖的高峰期前或高峰期中，通过及时有效的控制可以减少全年的鼠患问题。3月至5月（尤其是4月份左右）是一个较好的时期进行大规模的集中行动，因为此时气温适宜且食物来源丰富使得它们活动频繁，增城灭老鼠，便于和消灭。
2.夏季初至中期：随着气温逐渐升高和老鼠觅食活动的增加，6月初到7月底也是不错的时机，可以有效减少因高温导致的家中及社区内的食物吸引的老鼠数量增多的问题。但需注意避免在高温酷暑时段作业以防中暑和其他安全问题发生。不过需要注意的是这一时间段的天气较为炎热潮湿可能会对部分化学药剂的效果产生影响因此需要选择合适的并注意使用安全事项。