作为合成的原料硫酸铵在制造中常被用作合成中间体或催化剂，尤其在、维生素B族等的生产中发挥重要作用。例如：生产：在发酵过程中，硫酸铵可作为氮源补充，促进微生物（如）的生长和代谢，从而提高（如链、庆大）的产量。维生素B族合成：用于合成维生素B1（硫胺素）、维生素B2（核黄素）等，提供必要的氮和硫元素。2. 蛋白质纯化（盐析剂）硫酸铵是生物化学和制药工业中常用的蛋白质沉淀剂，通过调节其浓度可实现蛋白质的分级沉淀：原理：硫酸铵在水中溶解度高，且盐析作用温和，颗粒硫酸铵，不会破坏蛋白质的天然构象。通过逐步增加硫酸铵浓度，不同溶解度的蛋白质会依次沉淀，硫酸铵，从而实现分离纯化。应用：广泛用于酶、、等生物活性蛋白的提取和纯化，是实验室和工业生产中的关键步骤。
农业领域：是一种优良的氮肥，含氮量在 20%~21% 之间，适用于小麦、玉米、水稻、棉花、甘薯、麻类、果树、蔬菜等多种作物，可作基肥、追肥和种肥。长期使用可能导致土壤板结134。工业领域：能与进行复分解反应制造氯化铵，与硫酸铝作用生成铵明矾，与硼酸等一起制造耐火材料。在电镀液中能增加导电性，可用于生产过硫酸盐、阻燃剂和灭火粉末、鞣制等。在铜矿选矿过程中，可起到促进矿物粒子浮选的作用，从而提高选矿效率
化工领域化肥生产：是制造复合肥和氮肥的重要原料，硫酸铵是危险品吗，可为作物提供氮和硫元素，促进作物生长。例如在一些复合肥的生产过程中，硫酸铵与其他肥料成分混合，制成含有多种营养元素的复合肥。化学合成：作为反应剂和催化剂，用于合成某些有机化合物和无机化合物。比如在部分化学制药过程中，硫酸铵可能参与反应或起到催化作用，帮助合成中间体或活性成分。
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