副烟道务必保留：每家的厨房里都有烟道，同时烟道也有主副之分。主烟道贯穿整个楼体，而副烟道是相对独立的。一般家里的油烟会先到副烟道里，然后再通过隔板上的孔进入主烟道，螺旋风管制作，这样可保证每户的油烟是隔离开来的。而如果将副烟道直接连接主烟道，就会由于压力过低而导致倒烟或串烟现象。另外，为了不破坏原有的主副烟道，其开口方向不是随意可以改的，一定要打在副烟道里面。
餐厅空调为全新风直流式空调系统
(1)餐厅空调为全新风直流式空调系统，空调新风首先送入餐厅，然后流入厨房经排风系统排出室外。此种方式投资较少，餐厅内采暖通风效果好。不足之处是大量空调风会被直接排出，新风能耗大，不利于节能。(2)将组合式空调机组的新风一部分直接补入厨房，一部分送入餐厅，并通过回风机回到空调机。这样可以部分解决新风能耗大的问题，同时使用的灵活性也较大。可在厨房设置测压装置，当厨房排风机全部工作时，负压增大，则回风电动阀关闭，回风机停，餐厅送风大量补入厨房;当少部分排风机开启或排风机不工作时，负压不是很大，则回风电动阀打开，回风机启动，避免空调送风全部被排出。
洗洁精+食醋浸泡清洗：取一盆温热水并加入3~5滴洗洁精和50毫升的食醋，将其搅拌均匀。这时再将抽油烟机里沾染油污的部件拆卸下来，并浸泡在已经混合后的溶液中，大概浸泡10~20分钟左右，酒店螺旋风管制作，再取出用清水冲洗干净即可。这样，抽油烟机的外表也可以用此方法进行擦洗，遇到油污顽固的地方多擦洗几遍就可以了。肥皂水涂抹清洗：取一块废旧的肥皂并辗成碎末状，再加入一些清水调至成浆糊状，镀锌螺旋风管制作，并将这些肥皂浆糊涂抹到抽油烟机的叶轮、扇叶等地方，不锈钢螺旋风管制作，往后直接开启抽油烟机使用就可以了。等到抽油烟机使用一段时间后，再将抽油烟机拆卸开来，并用软棉布擦拭扇叶等部件，上面沾染的油污很容易就清理掉了，十分的方便。
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