硝酸钾是一种无氯氮钾复肥，具有高溶解性，其有效成分氮和钾均能迅速被作物吸收，无化学物质残留。用作肥料，宜施于蔬菜、水果和花卉，硝酸钾工艺，及一些氯敏感作物（如马铃薯、草莓、豆类、洋白菜、莴苣、花生、胡萝卜、洋葱、蓝莓、、杏、柚子和鳄梨等）。
泄露应急处理
隔离泄漏污染区，限制出入。建议应急处理人员戴防尘面具（罩），穿防毒服。不要直接接触泄漏物。勿使泄漏物与有机物、还原剂、物接触。小量泄漏：用大量水冲洗，洗水稀释后放入废水系统。大量泄漏：用塑料布、帆布覆盖。然后收集回收或运至废物处理场所处置。
硝酸钾是强氧化剂，硝酸钾厂家，与有机物接触能引起燃烧。因此，硝酸钾应储于阴凉干燥处，远离火种、热源。切忌与还原剂、酸类、易（可）燃物、金属粉末共储混运。
物理性质
熔点：334℃闪点：400℃密度：2.21g/cm3性状：无色透明棱柱状或白色颗粒或结晶性粉末。味辛辣而咸有凉感。微潮解，潮解性比小。溶解性：易溶于水，不溶于无水乙醇、。溶于水时吸热，溶液温度降低。
从硝土中提取钾，主要原理是利用草木灰中的钾离子取代硝土中的钠离子，从而生成硝酸钾。另外，草木灰里的碳酸根离子和硫酸根离子跟硝土里的钙、镁离子结合，生成难溶性的盐而沉淀，硝酸钾，从而去掉钙、镁等杂质。主要反应式是Ca（NO?）?+K?SO?=2KNO?+CaSO?↓Ca（NO?）?+K?CO?=2KNO?+CaCO?↓Mg（NO?）?+K?CO?=2KNO?+MgCO?↓硝土自身也含钾，硝酸钾生产工艺，后利用各种盐溶解度的差异，控制温度和浓度，使钾从混合液中结晶出来
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