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鸭蛋蒸煮锅在使用过程中应定期检查，每半年至少对设备进行一次外部检查，每一年至少进行一次全1面检验，检验前的流程和项目，简易松花蛋加工设备做变蛋是什么样的机器，均按“规程”和有关规定进行，检验报告需存档备案。
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世界蛋品协会确定每年10月第二个周五为“世界蛋品日”。经中国蛋品科技大会组委会、中国畜产品加工研究会蛋品加工委1员会与世界蛋品协会协商，于10月13日首1次将“世界蛋品日”活动引入中国。参加蛋品日活动的们介绍了有关蛋的一些常识，帮助我们走出一些误区。
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咸鸭蛋的保存方法
??1、如果是夏天比较热的时候，可以放进冰箱冷藏室里存放，注意不要冷冻，冻过的鸭蛋很不好吃。一般放在冰箱上层冷藏室就行了。
??2、如果在冬天比较冷时，可以把熟鸭蛋放在干燥通风的地方即可。注意不要放在太阳暴晒处，选择阴凉的地方1好。比如厨房储藏柜顶部，楼梯下面等等。
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