在铬的添加量达到11.7％以上时，钢的耐大气腐蚀性能显著增加，但铬含量更高时，尽管仍可提高耐腐蚀性，但不明显。原因是用铬对钢进行合金化处理时，把表面氧化物的类型改变成了类似于纯铬金属上形成的表面氧化物。这种紧密粘附的富铬氧化物保护表面，防止进一步地氧化。这种氧化层极薄，透过它可以看到钢表面的自然光泽，使不锈钢具有的表面。而且，如果损坏了表层，所暴露出的钢表面会和大气反应进行自我修理，重新形成这种氧化物"钝化膜"，江夏不锈钢回收，继续起保护作用。
因此，所有的不锈钢元素都具有一种共同的特性，即铬含量均在10．5％以上。
不锈钢为何也会生锈? 当那些不锈钢管的表层表面有出现褐色锈斑(点)的时分，我们必定会感到惊奇：认为 “不锈钢是不生锈的，生锈就不是不锈钢了，可能是钢质出现了疑问”。 正本，这是对不锈钢短少了解的一种片面的过错观念。不锈钢在必定的条件下也会生锈的。
不锈钢具有抵挡大气氧化的才调——即不锈性，一同也具有在含酸、碱、盐的介质中乃腐蚀的才调——即耐蚀性。但其抗腐蚀才调的大小是 随其钢质本身化学构成、加护情况、运用条件及环境介质类型而改动的。 如304钢管，在单调清洁的大气中，有必定优1秀的抗锈蚀才调，但将它移到海滨区域，在富含很多盐份的海雾中，很快就会生锈了;而316钢管则表现出色。因此，不是任何一种不锈钢，在任何环境下都能耐腐蚀、不生锈的。
瑞典的一项研究将不锈钢与其他金属屋面材料进行了对比。不锈钢径流中镍和铬含量极低，低于检测限。所有的样本都在通常饮用水镍铬浓度限值以内。这表明由不锈钢屋面释放出来的镍和铬含量很低，不会对生态造成毒性。而径流中锌和铜的含量高出很多。很多人没有认识到，锌是潜在的生物灭杀剂，生物灭杀剂会杀1死植物、鱼类和甲壳类动物。
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