人的每一天都离不开柴米油盐，每个人每天都必须吃盐，但是，日晒海盐工业盐，盐有时候对于人们并不安全。近，央视曝光了一起假盐事件，让人们触目惊心。那么，我们应该怎么精挑细选生活中的食用盐呢？南宁查获一造假窝点 工业盐冒充食用盐销售南宁盐务局现场查获工业盐28.6吨，蹂革用工业盐，已包装好的假盐32吨。
如何鉴别假盐
假盐会更加注重包装，通常包装精美，工业盐，颜色鲜艳。会特别强调自己的品质。
假碘盐袋子锯齿棱角分明，切割比较明显。真碘盐袋子封边比较正规，两头封边宽度相等。
原盐：指由海水、盐池、盐井和盐矿中加工提取得到的初始形态的盐，主要成分是氯化钠（NaCl），按开采来源可分别称为海盐、湖盐、井矿盐，原盐工业盐，按加工后的用途可分为食品盐、工业用盐。
工业盐与食用盐的区别
1.溶解性：亚酸钠和盐都极易溶于水，易潮解，无臭味。
2.味道：亚酸钠略有咸味，盐咸味较重，食用时靠味觉难以分辨。
产品分类
工业盐正立方晶体或由多个正立方晶体组成的颗粒，按其使用分为日晒工业盐、精制工业盐。
分子式：NaCl
分子量：58.44（按1997年国际原子量）
化学指标
指标日晒工业盐精制工业盐
品名优级一级二级优级一级二级精制工业盐氯化钠/(%)≥96.0094.5092.0099.1098.5097.50
水分/(%)≤3.004.106.000.300.500.80
水不溶物/(%)≤0.200.300.400.050.100.20
钙镁离子/(%)≤0.300.400.600.250.400.60
硫酸根离子/(%)≤0.500.701.000.300.500.90
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