什么是密胺餐具，他的优点有哪些？密胺餐具又称仿瓷餐具，由密胺树脂粉加热加压压制成型。以其轻巧、美观、能耐低温、不易碎等性能，被用于餐饮业及儿童饮食业等。易清洗：智慧餐具有着陶瓷的质感，表面光洁，不易被染色，耐水性、洗涤性佳，各类餐具洗涤剂均能清洗。清洗方便，效率加倍！抗腐蚀：智慧餐具对酸、碱及各种溶剂都具备抗腐蚀性，不受油脂、有基溶剂侵蚀。长时间使用，依然亮丽如新！您可以用智慧餐具盛装餐厅里的所有食物！
经检验，5个样品在耐湿性能测试中出现裂纹，其中4个是竹纤维餐具，1个是普通密胺餐具，对4个样品的耐污染性能较差，其中3个是竹纤维餐具，1个是普通密胺类餐具，如标称为安徽轻工国际贸易有限公司生产的天然竹纤维多用浅碗，经检测，污染程度明显。七个样品声称可在100℃以上的环境中使用，密胺树脂餐具，而有13个样品没有明确说明适用的温度、使用禁忌等条件。
密胺餐具的消毒与保管·使用消毒保管库时，请使用热风保管库，库内温度请设定为80～85℃，上升后20～30分钟左右。尤其是热风吹出口附近，会变成非常高温，请注意。·煮沸消毒容易造成制品的劣化，若需进行煮沸消毒时，请缩短至低限度时间，并避免长时间的煮沸。·漂白时，务必使用氧系漂白剂，切勿使用氯系漂白剂。若使用氯系漂白剂，将使餐具失去光泽、把手脱落、食器本身会泛黄。并且请注意漂白剂的份量，并充分用水冲洗。
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