使用消毒柜需注意：1、餐具放置时尽量采用竖放，根据餐具规定大小放置在不同的碗架中。放置碗、碟时不能重叠叠放。碗、碟之间因留有30mm以上的空间保证杀菌效果；竖放放不下时可采用平放，但不能堆叠，否则会影响消毒效果。
2、将餐具洗干净沥水才能放入、无需擦干，因为餐具表面水分经过迅速加热，变成高温水蒸气，湿热的水蒸气穿透力更强，杀菌效果更好。
此外使用规范：1、用完的餐具必须先洗干净，将水擦干才放进消毒柜内，一些用户把带水的食具放入柜内又不经常通电，致使消毒柜的各电器元件及金属表面受潮氧化。如在红外发热管管座处出现接触电阻，易烧坏管座或其他部件，商用消毒柜，缩短消毒柜的使用寿命。
碗筷可以长期放在家用消毒柜中么
碗筷可以长期放在家用消毒柜中，消毒柜除了消菌之外就是起到收纳餐具碗碟的功能，但是消毒柜一定要定期消毒。
消毒柜为全钢结构，一般有红外线消毒和臭氧消毒两种方式。在市场上可以见到挂式、立式、台式，邦祥消毒柜，还有单门的和双门的，以及不同容积的各种规格。
远红外线高温型消毒柜主要是根据物理原理，利用远红外线发热，在密闭的柜内产生120度高温进行杀菌消毒。这种消毒方式具有速度快、穿透力强的特点，酒店消毒柜，日常生活中常用的餐具、茶具都可放在柜内进行高温消毒。
臭氧低温型消毒柜利用臭氧功能进行杀菌消毒，可用于塑料、胶木等受高温易变形的物品消毒，也可用来对蔬菜、瓜果等进行杀菌和保鲜。
选购小型消毒柜，要掌握正确的方法。一般，应考虑家中的使用人数，消毒餐具等。除此外，肇庆消毒柜，还要考虑以下要素：
1、功能齐全：消毒、保温、开门报警等都是基本功能，购买时一定要看清楚。如部分消毒柜有其他功能，也可根据自身情况选购合适的。
2、安全性高：消毒柜密封性要好，因为密封性不好会导致臭氧泄露，影响消毒效果和危害人体健康。此外，消毒柜电源反应要迅速，金属部件在接通电源的情况下不能出现漏电情况，连接器插拔松紧度要适宜，绝缘层没有损坏等。
3、节能环保：相同容积、功率的消毒柜，不同品牌节能性也不一样。所以，一定要选对品牌。
4、售后：良好的售后服务是产品的延伸，购买时要充分考虑生产厂家在本地区是否有完善的售后服务网点及良好的服务形象。
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