根据市场需求以及产品特征、原料、特点来选择合适工艺，马铃薯淀粉生产线基建要求，应满足生产需求，环节之间配套平衡。淀粉加工设备工艺流程为：原材料→清洗→粉碎→浆渣分离→除砂→蛋白纤维分离→脱水→烘干→包装入库。
整个过程需要用到的机器有：清洗输送机、锤片式粉碎机、压力曲筛、除砂器分离机、浓缩净化旋流器机组、离心机烘干机等。
对于淀粉加工来说，选择合适的设备工艺是非常有必要的。该生产线的投资有几千元的，有上万元的，可根据自身需求进行选择。
小型红薯淀粉加工设备介绍：
(1) 螺旋清洗输送机
用途：输送薯类原料
特点：运输快，不易漏料，便于操作，寿命长等
材料：碳钢， 不锈钢
(2) 滚筒清洗去石机
用途：清洗去除泥土，沙石，和杂物。
特点：动力小，处理量大，清洗干净，四平马铃薯淀粉生产线，运转稳定，操作方便，容易维修。
材料：碳钢，马铃薯淀粉生产线特点， 不锈钢
(3) 红薯破碎机和二次粉碎机。
用途：用于红薯破碎。
特点：处理量大，破碎粒度细，便于安装，容易维修。
(4) 红薯淀粉洗涤分离筛(分离圆筛，过细圆筛)
用途：分离浆渣。
特点：分离效果好、成本低等特点。
红薯淀粉的加工设备包括两部分淀粉粗加工设备和淀粉精细加工设备两方面。其特点如下所示：
① 工艺优良、造型美观、布局紧凑； ② 占地面积小； ③ 用人少、劳动强度小、自动化程度高、从洗薯到烘干流水线生产； ④ 生产过程中无需开粉，无开粉废水排放； ⑤ 淀粉质量高，马铃薯淀粉生产线厂房规划，达到食用级标准(四级除沙、二次过滤，二次提纯）； ⑥一种设备多种功能，可适用于马铃薯、红薯、芭蕉芋、木薯、葛根、莲藕等淀粉生产； ⑦ 性能稳定 ，操作维修简便；