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低温高湿解冻机

　　1、减少冷冻食品水分流失，锁住营养成分，降低产品失重率(实际失重率在1%以内)。

　　2、智能湿度控制，鸡爪解冻机生产厂家，可以根据不同解冻要求对湿度进行实时调节;安装方便易于操作。

　　3、解冻完成后，解冻间内的冻品的解冻效果均匀一致，鸡爪解冻机价格，无氧化与黑线现象出现。

　　4、解冻完成后，冻肉肌肉组织，饱满有光泽，有弹性，维持被解冻品的新鲜状态。

　　5、整个解冻过程处于低温高湿环境，可选配装置，满足解冻食品安全卫生要求。

　　6、可广泛应用于各种鸡、鸭、鹅以及猪、牛、羊肉等畜禽肉类和水产、海鲜等解冻加工

  肉解冻过程就是冰晶逐步融化，肉质成分吸收这些水分并恢复原有结构。但有些汁液“覆水难收”，它们会带走水溶性蛋白质、维生素及氨基酸，造成营养价值下降，口感变差。此外，解冻过程中可能会出现微生物繁殖、外表变色等问题。在家庭条件下，常用的解冻方式包括室温解冻、冷藏解冻、浸泡解冻、流水解冻、热水解冻、微波炉解冻。在食品工业领域，还有盐水解冻、超高压解冻、超声波解冻、欧姆加热解冻、低温高湿变温解冻及其他组合解冻方式。尽管方法很多，但家庭条件下如何选择？

冻肉如何解冻，济源鸡爪解冻机，有的那些方法？ 在家庭环境中，解冻方式的选择往往受制于时间。冷藏解冻耗时久，鸡爪解冻机厂家，一般需要半天甚至一整天，因此需要提前准备。如果临时准备做点肉菜需要解冻，显然只能用更快的方式。室温解冻常用，但较大的肉块需要数小时才能解冻。2如果时间来不及，你往往会选择流水解冻、浸泡解冻或热水解冻，这是因为水的热传导速度是空气的十多倍。需要提醒你的是，流水解冻容易让肉表面的细菌随着溅起的水花扩散，因此浸泡是更安全的方式。

设备简述主要作用产品：肉类产品;

解冻量：每小时解冻量约3吨(主流机型);

自动化程度：全自动进料，与其他传输设备直接对接，可根据瘦肉率自动化一键设定运行参数;

微波泄露抑制措施：三重防泄漏措施，潜艇式开关门直接封闭，无微波能消耗;

腔体清洁：电动全仓上下分离式，可直接水洗或擦拭，配有漏水口(部分机型);

传输链网：多段变速链网，可对接自动化上下游设备;

远程控制：可通过手机APP远程操控，方便查看设备运行状态以及排除故障;

设备运输：设备可分为一段2M及2段3M结构(部分机型);

微波源与磁控管：引进德国技术自主研发的M75k-1/M100k-1微波源及磁控管，维护保养全包服务