一般食物行业的人员应该对密胺餐具比较熟悉，又称仿古餐具、密胺，是在密胺树脂粉末中加热压铸模具制成的。密胺餐具应水平放置在干燥通风处，周围无杂物，离墙的距离不得小于30cm。密胺的清洗和保养应定期进行，箱底柜内的水倒出来清洗干净。刚开始使用密胺餐具，请用温水浸泡2个小时以上，除去餐具表面残留的原料、异物等，保证餐具的洁净。
密胺餐具的特点、优点重量轻，比重为，适度的重量感；表面可印制精美、鲜案，产品着色稳定，色泽美观，光泽度好，且不易剥离。质感佳，有传统陶瓷之美感；导热性低，即使装盛热的物品如何识别优劣仿瓷餐具？在沸水中煮30分钟，再捞出来放置个小时，订做密胺餐具，如此重复3次。如果这个过程中餐具出现发白、发涩、起泡、开裂以及有刺激性气味等现象。
密胺餐具如何挑选。嗅觉：闻产品是否有异味简单测试：。沸水测试：参照《密胺餐具》标准中耐湿热性试验方法简单测试产品是否合格：在沸水中煮30分钟，再捞出来放置个小时，如此重复3次。如果这个过程中餐具出现发白、发涩、起泡、开裂以及有刺激性气味等现象，就说明餐具可能有质量问题:含有甲醛等物质。而质量好的产品煮4次也没有任何问题，不管是密胺餐具，还是陶瓷、不锈钢等餐具，即使购买的是合格产品，用沸水煮一方面灭菌消毒，另一方面也可以促进残留的物质溶解或挥发。2。酱油污染测试：酱油煮沸后将产品放入浸泡半小时，未染色便为密胺餐具。
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