如上所说它可以作为一种食品添加剂，主要在各种零食中起到了彭松、补钙的作用，磷酸一钙供应商，但是对于这种食品添加剂而言，国家也有明确的规定，在每种食品中含有的食品级磷酸氢钙不得超过1g/kg，主要是因为食品添加剂本来对人体是没有什么好处的，所以就有了国家的限制。另外来说它还可以作为喂养家禽的一种辅助性饲料，广东磷酸一钙，主要起到增产的效果，其次他还可以有效的家禽的各种疾病，增强其抵抗力等。
磷酸二氢钙的制备
磷酸二氢钙由食品级磷酸氢钙或食品级磷酸三钙与食品级磷酸溶液中和，磷酸一钙哪里有，经浓缩、结晶而得。也可用石灰中和食品级磷酸，控制终点pH值3.2，即得成品。
1、石灰法：用石灰中和食品级磷酸，控制终点为Ph值3.2，即得磷酸二氢钙。CaCO3+2H3PO4→Ca(H2PO4)2+H2O+CO2↑
2、磷酸氢钙法：由食品级磷酸氢钙或食品级磷酸三钙与食品级磷酸溶液中和，控制终点为Ph值3.2；再经浓缩、结晶即得产品。CaHPO4+H3PO4→Ca(H2PO4)2
磷酸二氢钙的主要用途
磷酸二氢钙做强化剂(补充钙)和膨松剂，我国规定可用于饼干、婴幼儿配方食量为1.0g/kg；也可做为品质改良剂，用于发酵面制品，食用级磷酸一钙，按生产需要适量使用。
磷酸二氢钙用作饲料和食品添加剂、石膏摩擦剂、塑料稳定剂和添加剂等。
磷酸二氢钙主要用作肥料，在酸性、微酸性或中性土壤中皆可使用，适用于各种农作物。
磷酸二氢钙也用作塑料稳定剂。 主要用于制造牙膏中作摩擦剂。在牙膏配方中占40%~50%。
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