3、热稳定性不同。食用碱：纯碱，显碱性，加热后不分解。
小苏打：呈弱碱性，加热后分解生成碳酸钠、水、二氧化碳。
4、用途不同。食用碱：作为疏松剂使用，可中和发面团的酸味、促进肉质软化、中和蔬菜上的残留有机酸、中和胃酸、去除油脂中的哈喇味、清除油污。但大量使用对人体有害。
小苏打：作为膨松剂使用，800目小苏打洗涤剂，可破坏肉质纤维结构，使肉质松软膨胀，鲜嫩爽滑；加热后二氧化碳和水蒸气溢出，可致馒头、油条等更加蓬松，面食制作时可加入面粉中再加水搅拌；可作为食品、饮料汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂；也可清除异味、与白醋混合去除水渍。
小苏打（碳酸氢钠）厂家电话
将橘子皮或是橙子皮入锅中，加水覆盖煮沸后，云浮800目小苏打，以小火煮约15分钟，然后再加小苏打粉（碳酸氢钠-NAHCO3)，水和小苏打粉(碳酸氢钠-NAHCO3)的比例大约200：1，就可以用来擦拭餐桌，甚至比较油腻的排油烟机。一擦就干净，还带有淡淡的水果香。
将抹布沾小苏打溶液后拧干，用以擦拭门窗、门把、厨房、冰箱、流理台、卫浴设备、地板、洗脸盆等各种设备，然后再以拧干的清洁湿抹布擦过，即可使冰箱保持光亮如新。
1、需要往杯子里撒入两勺的食用小苏打，800目小苏打厂家电话，然后再倒入等量的白醋，白醋和小苏打可以产生反应，能够软化杯子上的茶垢.
2、把杯子拧紧，然后用力的摇晃均匀，让杯子里面的各个角落都能沾上白醋和小苏打。摇晃好以后，把杯子倒立放置大概15分钟左右。这样可以更好的软化杯口的茶垢和污垢，从而达到更好的清洁效果。
3、浸泡好以后，把杯子里面的水倒出来，然后再准备一个牙刷，800目小苏打碳酸氢钠，牙刷上面放上平时我们使用的洁白牙膏，再把杯子上比较顽固的污渍用牙膏擦拭一遍，就可以起到非常好的清洁作用。
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