针对这方面的知识我们应该了解到的是无铝泡打粉单独使用不可以做馒头，原因是无铝泡打粉只能使面粉快速发酵，但发酵的面粉有一种特殊的味道，不用其它辅助料帮助调节，泡打粉的味道非常浓，蓬松柔软的程度也很差。
针对这方面的知识我们给大家的建议就是用酵母，泡打粉，小苏打，同时搅拌与面粉中，无铝泡打粉批发， 然后在温水36度中加入点白糖，溶解后搅拌均匀，完全柔和后放置10分钟，做成馒头，等15分钟后，放入水沸腾的锅中，蒸至15到18分钟，停止加热出锅即可。
包子怎么做才松软好吃
蒸包子放入4样法宝，不愁卖不完
1、白醋
在蒸锅的水里加2勺白醋，包子就不会发生变黄的现象，包子更白更漂亮
2、猪油
和面时加入猪油，面团会更光滑，蒸的时候不会开裂
3，橘子皮丝
在蒸笼里放一些桔子皮丝，桔子皮散发出香气被包子吸收，无铝泡打粉，有香甜味
4、使用无铝泡打粉
添加无铝泡打粉。本产品集双效泡打粉和改良剂的优势于一体，在制作包子、馒头、花卷等发酵面制品时可使面制品体积更大，表皮光洁度更好更白，内部组织结构更细腻。
无铝泡打粉是一种常见的化学膨松剂，其主要成分是酸性磷酸铝钠和碱性碳酸氢钠。与传统的泡打粉相比，无铝泡打粉不含明矾等铝化合物，因此不会产生有害物质，对人体健康无影响。
无铝泡打粉的使用原理是通过酸碱中和反应产生气体，无铝泡打粉多少钱，使面团或面糊体积膨胀，从而达到膨松的效果。具体来说，当无铝泡打粉与酸性的食材（如醋、果汁等）或面糊中的有机酸发生反应时，会释放出二氧化碳气体，使面糊膨胀。
无铝泡打粉多少钱-无铝泡打粉-亿发食品生产厂家(查看)由亿发食品（德州）有限公司提供。亿发食品（德州）有限公司坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支高素质的员工队伍，力求提供更好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。亿发——您可信赖的朋友，公司地址：山东省德州（禹城）高新技术产业开发区友谊街以南东二环以东，联系人：陈经理。同时本公司还是从事山东饼伴侣，饼膨松剂，山东饼改良剂的厂家，欢迎来电咨询。