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贝柱不仅美味,还有多种健康功效。常食贝柱有助于、降胆固醇、补益健身。贝柱中含有的营养物质能够抑制胆固醇在的合成,并加速其排泄,使体内胆固醇下降
贝柱的食用方式多种多样。鲜贝可以与韭菜、冬瓜等蔬菜搭配烹饪,扇贝丁裙边分离机,比如韭菜炒贝柱和冬瓜鲜贝汤。韭菜含较多的纤维素,能增强肠胃蠕动,对预防有的效果;冬瓜则含维生素C较多,且钾盐含量高,有而不伤正气的功效。此外,贝柱还可以用作宝宝的营养辅食。在实际生活中,可以将贝柱与蔬菜搭配做成各种美味佳肴,既美味又营养。煮、蒸、烤都是不错的选择,简单的烹饪就能地保留贝柱的营养和美味。



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