脱水指浓硫酸脱去非游离态水分子或按照水的氢氧原子组成比脱去有机物中氢氧元素的过程。就硫酸而言，脱水性是浓硫酸的性质，而非稀硫酸的性质，浓硫酸有脱水性且脱水性很强，硫酸供应，脱水时按水的组成比脱去。物质被浓硫酸脱水的过程是化学变化，反应时，硫酸现货出售，浓硫酸按水分子中氢氧原数的比(2:1)夺取被脱水物中的氢原子和氧原子或脱去非游离态的结晶水，如五水硫酸铜(CuSO4·5H2O)。
化学性质酸性：稀硫酸是强酸，具有酸的通性，能与大部分金属、金属氧化物、碱、盐等反应，还能使紫色石蕊试液变红。脱水性：浓硫酸可将物质中的 H、O 元素以 2:1 的比例脱去，使有机物碳化。强氧化性：浓硫酸具有强氧化性，硫酸供应商，加热时能与除金、铂之外的所有金属反应，也能氧化碳、硫、磷等非金属单质。磺化反应：在有机物的磺化反应中，甲苯与进行磺化反应生成和邻甲苯磺酸，即在苯环上引入磺酸基。
分子式：H2SO4。
是一种无色无味油状液体，是一种高沸点难挥发的强酸，易溶于水，能以任意比与水混溶。硫酸是基本化学工业中重要产品之一。它不仅作为许多化工产品的原料，而且还广泛地应用于其他的国民经济门。
目前工业用的硫酸一般可分为工业级，漳州硫酸，化学纯CP，分析纯AR，MOS级等级别。
由于硫酸能与水以任意比例互溶，所以每个厂家所涉及的硫酸含量都有所不同，一般工业上用的工业级硫酸含量在10%，30%，50%，98%；CP级与AR级的硫酸含量一般为98%。
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