利口酒(liqueur)，美国称cordial，指以蒸馏酒或食用酒精为基酒，配以芳香物质如水果、奶油、药草、香料、花、坚果等，并经糖化处理的含较高酒精度的饮品[1]。利口酒酒精含量通常为15%~30%，颜色鲜艳，气味芬芳，酒味甜蜜。对于利口酒我国尚无明确的规定标准，其他国家规定各异。法国规定:利口酒是高酒度的酒精饮料。将植物类物质用浸渍法或蒸馏法抽提后，加酒精或水加工成带香味的半成品，然后再加入砂糖、葡萄糖或蜂蜜调制成利口酒。美国联邦标准规定:所用酒精为中性烈性酒、白兰地、金酒及蒸馏酒;所用香味物质包括果实、花等的浸提液;成品中必须含2.5%以上的糖;不得使用人工合成香味剂。日本则规定利口酒的酒精度必须15%vol，浸出物含量2%[1]。利口酒在国内起步相对较晚，大众消费者对利口酒还处于认知和接受阶段。2015年我国利口酒行业产量约为641 k L[2]，不到葡萄酒产量的0.06%。1利口酒原辅料利口酒从其本身产品特征与我国... (本文共4页) 阅读全文>>
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利口酒如何酿造：由白兰地为基础，加上橙子依照特别配方调配酿造而成。
如何享用：与不同的饮料如橙汁都可以互相配合。对于甜味，冰可以冲其味道，根据个人习惯调节。
Kahlua，咖啡甘露，黑色浓郁神秘的
产于墨西哥的Kahlua，以浓郁的咖啡味道著称，也是美国流行的30个烈性酒类品牌之一。它的历史，就像它的黑色圆形瓶身，充满了神秘感。尽管在墨西哥该酒往往使用自己种植的咖啡豆来配制，但的Kahlua往往使用阴地生长的、好的阿拉伯咖啡豆，与佳的进口朗姆酒混合制成。除了墨西哥外，由其是丹麦的Peter Heering所酿造的Kahlua也非常有名。Kahlua的异国咖啡风味使其成为调制经典的黑俄罗斯和白俄罗斯鸡尾酒的之选。
如何享用：将Kahlua与碎冰块倒入杯中，顶部浇一些奶油与咖啡，红酒定制定制代加工，或者将Kahlua与可口可乐或者牛奶混合。与冰激凌搭配。
鸡尾酒单：Black Russia将Kahlua与伏特加混合，也可与可乐混饮。
Punsch，庞趣，甜蜜之余
在英语国家里，不少人知道Punsch酒来自瑞典，它甚至有一个Swedish Punsch的别名。Punsch源于18世纪，是各种烈性酒的混合酒，那时瑞典海上贸易大多数是与中国和印度尼西亚进行的。爪哇提供了大量的Punsch酒，在瑞典大受欢迎。在奥匈帝国强盛时期由于贸易的频繁，Punsch开始通过瑞典传入帝国，于是嗜好酒精的人们迷上了这种来自北方的烈性酒。早Punsch酒往往只在圣诞节市场才出现，很多人去市场不为买东西，而只是为了喝一杯芳香扑面的温暖的Punsch。如今这种酒已经成为人们日常之饮。
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利口酒LIQUEUR餐后甜酒 利口酒 LIQUEUR 利口酒可以称为餐后甜酒，是由英文Liqueur音译而来的，它是以蒸馏酒（白兰地，威士忌。朗姆酒。金酒。伏特加）为基酒配制各种调香物品，并经过甜化处理的酒精饮料。具有高度和中度的酒量，颜色娇美，气味芬芳，酒味甜蜜。因含糖量高，相对密度较大，色彩鲜艳，常用来增加鸡尾酒的颜色和香味，突出其个性，是制作彩虹酒不可缺少的材料。还可以用来烹调，烘烤，制作冰激凌、布丁和甜点，[宏强]利口酒代工厂家，宏强酒厂利口酒代工厂，利口酒是基酒吗，贴牌利口酒代工，宏强利口酒代工厂，宏强酒厂利口酒生产工艺，利口酒加工厂家，利口酒厂家，利口葡萄酒可以直接喝吗，利口酒是属于什么酒，做品质酒加工基地 宏强酒厂，宏强利口酒定制厂家，定广东宏强利口酒定制生产，[宏强]利口酒加工厂家，广东宏强酒厂做品质酒加工基地，[宏强]利口酒配料，[广东宏强]利口酒定制加工，咖啡利口酒可以直接喝吗，利口酒是什么酿造的，利口酒的原料，世界酒的种类名称大全，定制利口酒生产，酒单上葡萄酒的标识
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