酸辣粉因其口味丰富、麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻、软弹爽滑，红薯方便粉丝生产线基建要求，生产过程中无需添加明矾，加工的粉饼口感丰富，受到不少消费者的喜欢。超市、卖场、美容院、学校附近，人多的地方，总会看到酸辣粉的身影。碗装方便酸辣粉包括：粉饼、调味包、酱包、脱水蔬菜包、香醋等而用85摄氏度以上的热水冲泡，可在几分钟之内食用。食用快捷方便、非油炸、软弹爽滑、口味丰富，符合国民对饮食的需求。那么制作重庆酸辣粉的机器设备长什么样？生产工艺流程是什么呢？
开封丽星碗装方便粉丝设备采用涂布式铺浆直条切割工艺，3小时从淀粉到干粉条成品出机，过程自动化、生产封闭式、工艺无需添加明矾。除了之前叙述的丽星方便粉丝加工设备的5个优点外，还有几个优点：6、自动化程度高，链条传动；从定量称重入机到成品包装生产；运转速度可调。7、制成品卫生标准高；粉饼在封闭运行过程中，接触食品部位均为不锈钢材质。8、粉饼外观造型规整、美观，并装配有热压定型装置。9、根据市场需求生产圆型、方型粉饼、碗装、杯装、桶装等、粉饼重量规格设备均可随需而定。
那么受白领、小资、大学生喜爱的方便酸辣粉到底是用什么样的设备生产出来的呢？丽星小编为您细细道来酸辣粉加工设备选型的注意事项。在环保法、食品卫生法的今天，想投资开办一家生产酸辣粉、粉丝、粉条、粉皮等产品的厂家，首先要办理正规的手续：1办理营业执照（三证合一） 2立项3环评批复4基建5设备安装6试机运行7申请SC食品生产许可证8条码证办理9商标证办理。
