俗话说“工欲善其事，越秀烧腊炉，必先利其器”。厨房是食物制备的场所，因此，一切加工、切 割、烹调、贮藏所需的各种设备都应装备完全，智能烧腊炉，以方便使用。厨房的、完全是菜肴生产所必需。那么一个完整的商用厨房，都包括哪些设备那？跟着小编一同看看吧。
1、中餐炉具
小炒炉、大锅灶、煲仔炉、低汤灶、蒸炉、肠粉炉、海鲜蒸柜、蒸饭柜、蒸饭车、摇摆汤锅、煮面炉、油炸炉等
2、西餐炉具
蒸烤箱、西式煲仔炉、炸炉、扒炉、意粉炉、法度热板炉、煮食炉、西式烧烤炉、西式炒炉、西式可倾式炒锅、华夫炉、西式夹层汤锅、面火炉、低温慢煮炉等
每天应清洁厨房炉灶附近的墙壁和通风橱，火石烧腊炉，并且每六个月至少清洁一次通风管。
厨房的电气设备应严格按照国家技术规范放置，禁止“用铝代铜”的现象。厨房的电线应使用绝缘电线和坚硬的PVC塑料管或钢管在明暗处进行布线。当喷嘴和管道连接到管道上，并且管道与其他附件连接时，应采取相应的防火措施，或使用瓷瓶开放式电线。布置导线和塑料护套线。厨房中使用的电器（例如开关和插座）封闭以防止水进入，并且应安装在远离燃气灶和液化气灶的地方，以免在打开时产生火花并导致燃气和液化气泄漏。厨房中操作的各种机械设备均不应过载，并应注意避免在操作过程中弄湿电气设备和线路。
步：节能环保
“节能环保”是商用厨房设备未来的发展方向。随着生活质量的提高，消费者对健康、绿色、品质的要求也越来越高。节能环保设备的采用，尤其是油烟机的高净化率不仅能避免油烟侵扰，为环境保护出一份力，还能有效的节约成本。
湿法油烟净化一体机
鑫劲威湿法油烟净化一体机：根据传质双膜理论，采用湿式液沫洗涤方式，洒店烧腊炉，对油烟气体进行碰撞、吸附、冷凝、中和、过滤等工艺过程，净化烹饪过程中产生的油烟、杂质、气味等有害物质和细微颗粒物，净化效率达98%。
越秀烧腊炉-信诚厨具设备-智能烧腊炉由佛山市三水区信诚厨具设备有限公司提供。佛山市三水区信诚厨具设备有限公司是一家从事“烤鹅炉,蒸饭柜,燃气炉具,厨房设备定制”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“李大叔”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务至上，用户至上”的原则，使信诚厨具设备在其它中赢得了客户的信任，树立了良好的企业形象。 特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！