巧克力浇注生产线-苏州金圆发食品机械-巧克力浇注生产线怎么样

巧克力成套设备的背景

   当前发达国家糖块、巧克力工业已步入现代化的进程。新的资料、新的设备和新的技能促使糖块巧克力生产工艺和包装技能不断移风易俗，巧克力浇注生产线哪里好，精雕细镂。

    标准化的商品成套设备向高速主动化发展：糖块、巧克力制造商在对标准化的商品包装时，通常需要高速、自动化的成套设备，巧克力浇注生产线怎么样，以寻求规模经济的包装成本优化。因而，这些年巧克力成套设备制造商研发开发出合适不同类型商品的高速、自动化糖块、巧克力成套设备。例如关于传统的枕式包装和一些合适双扭结类商品用的扭结成套设备等。

巧克力成套设备生产除了可可液块、可可脂和可可粉外，还需要砂糖、乳制品、卵磷脂、香料和表面活性剂等成分组成。巧克力成套设备为了适应巧克力生产的工艺要求，有利混合制作，有些原料要预先处理。

（1）可可液块和可可脂的预处理

可可液块、可可脂在常温下都是固态原料，所以在与其他原料混合之前必须先将其熔化后再行投料。熔化可在夹层锅或保温槽等加热熔化设备中进行，巧克力浇注，熔化时的温度不超过60℃，熔化后的保温时间应尽量缩短，不宜过长。为了加快熔化速度，事先应将大块原料分切成小块，然后进行熔化。

巧克力成套设备食用禁忌

　巧克力是一种高热量食品，但其中蛋白质含量偏低，脂肪含量偏高，巧克力浇注生产线，营养成分的比例不符合儿童生长发育的需要。多吃对大人健康也有害。

　　一忌在饭前过量吃巧克力，因为会产生饱腹感，影响食欲。但在饭后很快又感到肚子饿，这使正常的生活规律和进餐习惯被打乱，影响儿童的身体健康。并且由于饭菜吃得少，造成蛋白质、无机盐及维生素等人体必需物质的缺乏，对健康不利。