硝酸的氧化性是全章的重点内容，也是教学的难点。教材在处理这部分内容时从实验入手，通过引导学生观察铜跟和稀硝酸反应时的不同现象，硝酸价格多少钱一吨，加深学生对硝酸氧化性的认识及对反应产物的记忆。并且，还从反应中氮元素的化合价变化和电子得失，来简单分析硝酸与金属发生的反应，硝酸，使学生理解反应的实质，同时也复习了氧化还原反应的知识。
在介绍硝酸的不稳定性之后，教材解释了为什么有时呈黄色，使学生学会利用所学知识解释日常见到的现象，使知识学以致用。
皮肤接触：立即脱去污染的衣着，工业生产硝酸，用大量流动清水冲洗20～30分钟。如有不适感，就医。眼睛接触：立即提起眼睑，用大量流动清水或生理盐水冲洗10～15分钟。如有不适感，就医。吸入：迅速脱离现场至空气新鲜处。保持呼吸道通畅。如呼吸困难，给输氧。呼吸、心跳停止，立即进行心肺复苏术。就医。食入：用水漱口，给饮牛奶或蛋清。就医。
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